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盘点20种健康食品(三)
于康盘点20种健康食品(三) 9.主食的最佳替代品红薯 营养价值熟红薯所含热量与熟马铃薯大致相等,但蛋白质和维生素C较少,维生素A含量更高。红薯是维生素A的主要植物来源之一。 蜜饯的红薯块根与未加糖煮的块根相比,几乎可多提供50%热量。 对疾...
04-01栏目:【于康】
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盘点20种健康食品(二)
于康盘点20种健康食品(二) 5.果中皇后草莓 营养价值草莓所含的热量较低,碳水化合物的含量相对不高,膳食纤维、维生素和微量元素含量较为丰富。 草莓中的营养成分容易被人体消化、吸收。 甜草莓所含热量和碳水化合物的水平比成熟度差的生果和不甜的草莓大约高3...
03-31栏目:【于康】
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红,黄,蓝,白,黑色食物一个都不能少
于康红,黄,蓝,白,黑色食物一个都不能少 颜色之于食物,已不仅是一种表观特征,更体现内在的营养价值。 颜色之于食物,已不仅令人悦目赏心,更体现特有的健康呵护。 红色代表食物:红豆、红薯、番茄、红苹果、红枣、枸杞子、胡萝卜、杨梅、草莓、山楂等。 红色源...
03-29栏目:【于康】
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人体清道夫膳食纤维,膳食纤维是多多益善吗
于康人体清道夫膳食纤维,膳食纤维是多多益善吗 膳食纤维通常是指植物性食物中不能被人体消化吸收的那部分物质。从化学结构上看,膳食纤维也属于碳水化合物(糖类)的一种,但以前人们一直认为它们是食物中的残渣废料而不加重视。 近年来的多项科学研究表明,不少...
03-28栏目:【于康】
相关内容: 肥胖 糖尿病 腹泻 消化不良 便秘 肠癌 腹胀 痔疮 乳腺癌 黄豆 韭菜 粮食 癌 玉米 粗粮 糙米 低血糖 胰岛素 降血脂 胆固醇 木质素 通便 蛋白质 纤维素 结肠癌 直肠癌 脂肪 血糖 降血糖 可溶性纤维 嗳气 膳食纤维 燕麦 果胶 淀粉 水分 魔芋 豆制品 莜麦 荞麦 葡萄糖 糖类 粪便 芹菜 葡萄 海藻 豆类 乳腺 血脂 微量元素 碳水化合物 全麦粉 预防乳腺癌 止泻 膳食 脂类 牙齿 水果 腺癌 消化 胃排空 餐后血糖 和胃 酱 钙 麦片 糖 胃轻瘫 早饱 蛋白
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营养与膳食和人体的关系,食物的分类
于康营养与膳食和人体的关系 营养是指人类不断从外界摄取食物,经体内消化吸收、新陈代谢来满足自身生理需要、维持身体生长发育和各种生理功能的全过程。 营养的物质基础是膳食。 合理营养的物质基础是平衡膳食。 食物中含有能被人体消化、吸收和利用的具有营养...
03-26栏目:【于康】
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维生素片能代替绿叶蔬菜吗
范志红不少人每天很少吃蔬菜,但他们安慰自己说:我已经吃了复合维生素,或者吃了维生素C片,肯定营养足够了,不吃菜也无所谓。 其实,这种想法是很天真的。 蔬菜当中所含有的各种养分和活性物质,是维生素片所无法全部代替的。 正如一句略有点夸张的话:食物是神...
03-27栏目:【范志红】
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哪种蔬菜称得上是营养全能冠军呢
范志红说到蔬菜的营养价值,有人歌颂番茄,说番茄红素能抗氧化;有人推崇青椒,说它维生素C是蔬菜之冠;有人赞美西方人心中的贵族蔬菜芦笋,因为它富含抗癌物质芦丁;还有人拥护胡萝卜,因为它是胡萝卜素最丰富的食品。 但是有谁想过,蔬菜类,甚至果蔬类食品中的...
03-25栏目:【范志红】
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错误的素食方法毁坏健康——素食常见误区(一)
范志红然而,素食并不必然成为健康饮食。 吃素同样有营养平衡问题,如果搭配不当,不仅不能得到足够的营养,也不一定会降低疾病的发生率,或者带来苗条的身体。 这是因为,食物中不加入肉类和鱼类原料,不等于一定具备健康价值。 只有尽量以天然食品形态摄入、加工...
03-22栏目:【范志红】
相关内容: 肥胖 糖尿病 高血压 高血脂 血压 脂肪肝 血管疾病 主食 心血管疾病 心血管 反式脂肪 脂肪 氢化植物油 反式脂肪酸 膳食纤维 酸奶 动物油 植物油 方便面 大脑 植物奶油 味精 素食 糖类 吃素 能量平衡 鱼类 调味品 饮料 血脂 肉类 油炸食品 油条 健康饮食 白糖 膳食 单糖 水果 热量 起酥油 脂肪酸 痰 精制糖 营养误区 糖 奶酪
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素食者会缺蛋白质吗
范志红目前,城市居民兴起了素食风潮。过去的素食者主要是害怕慢性疾病的中老年人,而如今白领女性当中,素食被作为一种时尚而健康的选择,还有很多人因为信佛、许愿等原因,也加入素食者的队伍。一位朋友问我:素食真的能提供人体所需的所有营养素吗?真的能够减...
03-20栏目:【范志红】
相关内容: 肥胖 癌症 补钙 心脏病 衰老 血压 酸性体质 骨质疏松 血管疾病 雌激素 大豆 黄豆 鸡蛋 大蒜 猪肉 牛肉 主食 癌 粗粮 缺钙 豆浆 防癌 胆固醇 心血管疾病 番茄红素 花青素 类黄酮 心血管 蛋白质 维生素C 维生素E 胡萝卜素 大蒜素 脂肪 激素 甲壳素 血糖 实证 大豆异黄酮 维生素 膳食纤维 类胡萝卜素 植物蛋白 动物蛋白 矿物质 牛奶 豆制品 豆腐 腐竹 茄子皮 胡萝卜 蒜 奶制品 抗氧化 慢性疾病 钾 素食 豆腐干 吃素 豆类 萝卜 营养均衡 血脂 肉类 预防癌症 蒜素 激素水平 碳水化合物 坚果 B族维生素 延缓衰老 异黄酮 体质 番茄 蓝莓 膳食 骨骼 茄子 饱和脂肪 豆豉 吃鱼 水果 醋 体重 交感神经 精白米面 茄红素 酱 钙 酱豆腐 糖 黄酮 蛋白
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豆浆能替代牛奶吗
范志红在三聚氰胺事件之后,很多人对牛奶的安全性失去了信心,决定彻底远离牛奶,用豆浆、花生浆等来替代它。 但是,放弃牛奶这样好的食品,又要得到其中的全部营养价值,真的这样简单吗?这里就说说,如何用豆浆替代牛奶补充营养的饮食方法。 豆浆与牛奶相比,有5...
03-10栏目:【范志红】
相关内容: 高血脂 腹泻 消化不良 便秘 腹胀 过敏 痈 大豆 黄豆 鸡蛋 更年期 胀气 豆浆 胆固醇 蛋白质 维生素E 维生素A 低聚糖 皂甙 脂肪 不饱和脂肪酸 大豆异黄酮 三聚氰胺 大豆皂甙 大豆多糖 大豆低聚糖 产气反应 可溶性纤维 维生素 膳食纤维 维生素B2 维生素D 牛奶 酸奶 眼睛干涩 黄瓜 豆制品 豆腐 豆渣 植脂末 膳食指南 饱和脂肪酸 钙含量 眼睛 青菜 慢性疾病 维生素B 素食 芝麻酱 豆腐干 花生 早餐 芝麻 血脂 肉类 全麦面包 乳糖 肠胃不适 沙拉酱 橙子 怕冷 啤酒 异黄酮 体质 番茄 膳食 骨骼 多糖 黄豆酱 饱和脂肪 不饱和脂肪 基因 消化 热量 脂肪酸 痰 酱 钙 糖 黄酮 蛋白
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喝豆浆能加蜂蜜或者红糖吗
范志红网上和一些食物禁忌书当中都强调,蜂蜜不能与豆腐、豆浆同吃。 其中说到,蜂蜜和豆制品都是营养佳品,但因为豆腐能清热散血,下大肠浊气,蜂蜜甘凉滑利,二物同食,易致腹泻。 同时,豆浆蛋白质含量比牛奶还高,而蜂蜜含少量有机酸,两者冲兑时,有机酸与蛋...
03-05栏目:【范志红】
相关内容: 腹泻 大豆 鸡蛋 香蕉 梨 补血 豆浆 清热 补气 蛋白质 维生素E 大豆异黄酮 维生素 膳食纤维 生鸡蛋 牛奶 苦瓜 黄瓜 豆制品 豆腐 蜂蜜 芦笋 红糖 坚果 白糖 异黄酮 体质 番茄 膳食 氡 消化 蛋白质变性 有机酸 紫菜 糖 黄酮 蛋白
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20130228健康之路视频和笔记:陈伟讲糖尿病完美食谱,水果,蔬菜,肉
健康之路本页提供2013年2月28日科教频道cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记,本期主题是糖尿病的完美餐桌(中),嘉宾是陈伟,主要介绍完美糖尿病食谱,糖尿病人能不能吃水果,糖尿病人应该在什么时候吃水果,糖尿病人吃多少水果较好,糖尿病人选择水果的原则,糖...
02-28栏目:【健康之路】
相关内容: 糖尿病 火龙果 大豆 鸡蛋 洋葱 香蕉 西兰花 苹果 百合 西瓜 梨 主食 陈伟 胆固醇 血糖 体力活动 猕猴 合理膳食 维生素 膳食纤维 西红柿 牛奶 动物内脏 豆腐 南瓜 奶制品 薯类 白萝卜 荔枝 芹菜 葡萄 豆类 芒果 胆固醇高 萝卜 微量元素 白菜 坚果 猕猴桃 柚子 含糖量 膳食平衡 菠萝 粗细搭配 膳食 鱼肉 糖尿病饮食 茄子 脂类 桃子 饮食原则 葱 瘦肉 胆固醇高的食物 水果 糖尿病人 降糖 糖 西葫芦 肌肉
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20130227健康之路视频和笔记:陈伟讲糖尿病和主食,粥,无糖食品
健康之路本页提供2013年2月27日科教频道cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记,本期主题是糖尿病的完美餐桌(上),嘉宾是陈伟,主要介绍糖分精制糖和复合糖,糖尿病患者每天主食量,糖尿病患者吃什么主食好,糖尿病患者怎么喝粥,糖尿病人如何烹饪主食才健康,糖尿...
02-27栏目:【健康之路】
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范志红简介
范志红范志红,女,1966年12月生,副教授,著名健康管家。1983年考入北京农业大学生物学院植物生理生化专业,1987年获学士学位, 同年考入北京农业大学食品系。 1990年获硕士学位。 1990年留校工作,在中国农业大学食品学院营养与食品安全系任副教授,现为食品科学...
02-02栏目:【范志红】
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108.抗癌膳食建议
何裕民第十一章 饮食习惯:不可忽视的小节 第108节抗癌膳食建议 返回何裕民《癌症只是慢性...
02-01栏目:【何裕民】
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20130110天天养生视频和笔记:于康讲食物和肾病,蛋白质,粗粮,钾
天天养生本页提供2013年1月10日深圳卫视天天养生节目视频全集和要点笔记,本期主题是冬季巧吃护肾健体。嘉宾是于康,主要介绍肾脏的主要功能,导致肾病的饮食习惯,蛋白质摄入的标准,于康推荐的健康饮食方式,粗粮的缺点等相关内容。本页提供视频在线播放和节目要点...
01-11栏目:【天天养生】
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20130102养生堂视频和笔记:赵霖,侯玉瑞讲主食,3045,熬粥,煮面条
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01-02栏目:【养生堂视频】核心内容: 面条 养生堂粥 养生堂主食 养生堂赵霖 养生堂侯玉瑞
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20121130健康之路视频和笔记:王涛讲胆固醇缺乏,过高,补充,冠心病
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12-03栏目:【健康之路】
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20121115天天养生视频和笔记:张晔讲豆浆的功效,喝对豆浆养全家
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20121031健康之路视频和笔记:张晔讲红薯,抗癌,防癌,糖尿病,护肤
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10-31栏目:【健康之路】
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20140401养生堂视频和笔记:林洪生,董倩讲肿瘤,癌症,雾霾,慢性病
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11-02栏目:【养生堂视频】核心内容: 癌症 肿瘤 慢性病 雾霾 养生堂癌症 养生堂肿瘤 养生堂林洪生 养生堂董倩 养生堂慢性病 洗肺茶
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20140506家政女皇视频和笔记:张晔讲萝卜苗的新吃法,青草蛋糕
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20220118健康之路视频和笔记:傅延龄,莲藕,山药,湿热,健脾,肺气虚
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付亚龙讲热性体质、寒性体质图片
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07-17栏目:【健康图库】
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冬季养心粥的制作方法图片
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04-15栏目:【健康图库】
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