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大豆味甘,性平。能健脾利湿,益血补虚,解毒。富含异黄酮,可断绝癌细胞营养供应,含人体必需的8种氨基酸,多种维生素及多种微量元素,可降低血中胆固醇,预防高血压、冠心病、动肪硬化等。黄豆内含亚油酸,能促进儿童神经发育。
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李时珍认为大豆黄卷,黄大豆,赤小豆,绿豆有什么功用
本草纲目李时珍认为大豆黄卷,黄大豆,赤小豆,绿豆有什么功用 陶弘景说:黑大豆浸水使出芽,生五寸长,晒干,名为黄卷。用的时候,用水熬后服用。李时珍说,还有一种方法:壬癸日用井华水浸大豆,待豆芽生出,去皮阴干备用。 味甘,性平,无毒。治湿痹、筋骨拘挛、膝痛...
05-28栏目:【本草纲目】
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李时珍认为大豆有什么功用以及大豆的药用功效是如何发现的
本草纲目李时珍认为大豆有什么功用以及大豆的药用功效是如何发现的 苏颂说:大豆处处种之。有黑白二种,入药用黑的。粒紧而小者为雄,用之尤佳。李时珍说:大豆有黑、白、黄、褐、青、斑数种色。黑的名乌豆,可入药,当食物,做豆豉;黄的做豆腐及炒食。 都于夏至前...
05-27栏目:【本草纲目】
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李时珍认为大腹子,椰子,无花果都有什么功用
本草纲目李时珍认为大腹子,椰子,无花果都有什么功用 大腹出产于南海各国,外形与槟榔相似,只是茎、叶、根、干比槟榔小而有所不同。 陶弘景说:向阳生长的为槟榔,向阴生长的为大腹。李时珍说:大腹子出产于岭南、滇南,就是槟榔中腹大形扁而味涩的一种。不似槟榔尖...
05-19栏目:【本草纲目】
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李时珍认为五加皮,南烛,芦荟,巴豆,没药有什么功用
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05-09栏目:【本草纲目】
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素食者会缺蛋白质吗
范志红目前,城市居民兴起了素食风潮。过去的素食者主要是害怕慢性疾病的中老年人,而如今白领女性当中,素食被作为一种时尚而健康的选择,还有很多人因为信佛、许愿等原因,也加入素食者的队伍。一位朋友问我:素食真的能提供人体所需的所有营养素吗?真的能够减...
03-20栏目:【范志红】
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你买食品的钱都花到哪里去了
范志红对于绝大部分大城市家庭来说,用于吃的消费总支出不到总收入的三分之一;对于部分人来说,还不到五分之一。我们的经济压力,主要还在住房、教育、医疗、交通等方面。 省钱要省在大处,跟菜贩子讲价省几毛钱,没有多少实际效果。如果我们能够健康生活,少生一...
03-19栏目:【范志红】
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李时珍认为蕺,芋,薯蓣,零余子有什么功用
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04-27栏目:【本草纲目】
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03-16栏目:【本草纲目】
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豆浆能替代牛奶吗
范志红在三聚氰胺事件之后,很多人对牛奶的安全性失去了信心,决定彻底远离牛奶,用豆浆、花生浆等来替代它。 但是,放弃牛奶这样好的食品,又要得到其中的全部营养价值,真的这样简单吗?这里就说说,如何用豆浆替代牛奶补充营养的饮食方法。 豆浆与牛奶相比,有5...
03-10栏目:【范志红】
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泡豆子制作豆浆会产生致癌物吗
范志红最近不少人担心,听说用泡过的黄豆打豆浆不安全,泡豆的过程中会产生致癌物黄曲霉毒素,是这样吗? 人们从小就没少喝泡豆子做成的豆浆,还有泡豆子做成的豆腐啊! 听到这样的说法,觉得十分诧异。黄曲霉毒素的确是一种非常恐怖的致癌物,它的毒性数十倍于氰...
03-09栏目:【范志红】
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痛风病人能喝豆浆吗
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03-08栏目:【范志红】
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喝豆浆会导致发胖吗
范志红喝豆浆会导致人发胖吗?说到这个话题,就一定要明确一个基本道理:一种食品是否发胖,并不在于它是否是增肥食品,而在于你如何去吃它怎么吃,吃多少,什么时候吃,和其他东西如何搭配。 果仁虽营养,不能过多放。 先说豆浆本身的原料,就是大豆。大豆含脂肪...
03-07栏目:【范志红】
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男人能喝豆浆吗
范志红近年来喝豆浆渐渐成为风潮,但拥护者通常只集中在女性当中,成为与养颜美容和预防骨质疏松相关的一种行为。 有很多人问:男人能喝豆浆吗?听说男人适合喝牛奶,女人才适合喝豆浆,是这样吗? 不妨先来看看,所谓女人适合喝豆浆,主要是什么道理。 其实,这无...
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喝豆浆能加蜂蜜或者红糖吗
范志红网上和一些食物禁忌书当中都强调,蜂蜜不能与豆腐、豆浆同吃。 其中说到,蜂蜜和豆制品都是营养佳品,但因为豆腐能清热散血,下大肠浊气,蜂蜜甘凉滑利,二物同食,易致腹泻。 同时,豆浆蛋白质含量比牛奶还高,而蜂蜜含少量有机酸,两者冲兑时,有机酸与蛋...
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20130228健康之路视频和笔记:陈伟讲糖尿病完美食谱,水果,蔬菜,肉
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范志红1:牛奶不能和茶、咖啡和巧克力一起喝 这种说法的理由是,牛奶中富含钙,而茶水、咖啡、巧克力当中都含有草酸和鞣酸。所谓鞣酸,就是单宁类物质。 草酸和钙容易结合,很多人都听说过,其实它还能和镁、铁、锌等多种矿物质结合。 单宁味涩,它也能和蛋白质结...
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20121125养生堂视频和笔记:陈彪讲帕金森病的药物和食物,看护
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11-25栏目:【养生堂视频】核心内容: 养生堂陈彪 养生堂帕金森
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20121115天天养生视频和笔记:张晔讲豆浆的功效,喝对豆浆养全家
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