猪肉-第17页
猪肉又名豚肉,其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的效果。
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专家教你健康点菜五要素
范志红昨天请本科生吃饭,一群男生女生团团围坐。接过递上来的菜谱,我请他们点菜,学生们却是面面相觑,不知从何下手。 我说:请客之时,往往谁都不愿意点菜,因为众口难调,压力太大。 你们都是食品专业的学生,将来和别人一起吃饭,一定有人把这个重担推到你们...
04-12栏目:【范志红】
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痛风患者的营养治疗,食物选择
于康痛风患者的营养治疗,食物选择 痛风是一种代谢性疾病,常常表现为急性关节炎、慢性关节炎,严重者甚至发展成痛风性肾病,导致肾衰竭。 也许因为受寒是痛风性关节炎发作的诱因之一吧,人们就将这种病形象地称为痛风。实际上,这是体内嘌呤代谢异常导致血中的尿...
05-12栏目:【于康】
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地中海饮食与高血压及高血压食谱举例
于康地中海饮食与高血压及高血压食谱举例 长期以来,地中海地区居民的饮食一直被认为是健康饮食。其实,这是一个见仁见智的问题,因为并没有一种固定的、典型的地中海饮食模式。地中海沿岸的国家共有16个。其中的4个国家已有资料佐证了饮食模式与健康之间的关系...
04-16栏目:【于康】
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8种不健康的饮食习惯(一)
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04-13栏目:【于康】
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谷类,豆类,肉类的营养价值
于康谷类,豆类,肉类的营养价值 在我们的膳食里,谷类被称作主食,一日三餐都离不开它。 常见的谷类有大米、小米、小麦、高粱、荞麦等。谷类对人们的最大贡献就是为我们提供身体所需要的能量。每当我们吃进50克米或者面所制作的米饭、馒头、面条或粥类,就可以从...
04-05栏目:【于康】
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李时珍认为乌贼鱼,章鱼,虾,海虾,海马,鲍鱼,鱼脂有什么功用
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07-11栏目:【本草纲目】
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李时珍认为狮,虎,豹,象以及各个部位都有什么功效
本草纲目李时珍认为狮,虎,豹,象以及各个部位都有什么功效 狮长得像虎但比虎小,黄色。狮子的头大尾巴很长。目光如电,吼声如雷。有很长髯须,公狮尾巴上的茸毛很多,每天能跑五百里,是毛虫之王。它发怒时的威风表现在齿部,欢喜时威风则留在尾上。 当它一吼,所有的...
06-16栏目:【本草纲目】
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羊的种类,李时珍认为羊有什么功用
本草纲目羊的种类,李时珍认为羊有什么功用 北方的羊到南方一二年后,补益的功效降低,更何况土生土长在南方的羊,这都是水土的原因,所以说北方的羊要比南方的羊有营养。现在南方的羊多食野草、毒草,所以江浙的羊少味而易使人发...
06-11栏目:【本草纲目】
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李时珍认为猪以及猪各部位有什么功用
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06-09栏目:【本草纲目】
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李时珍认为蚕豆,扁豆,刀豆,豇豆有什么功用
本草纲目李时珍认为蚕豆,扁豆,刀豆,豇豆有什么功用 李时珍说:蚕豆南方种之,蜀尤多。八月下种,冬生嫩苗可吃,方茎中空。 叶的形状如匙头,根圆梢尖,面绿背白,柔厚,一枝三叶。二月开花如蛾状,紫白色,又如豇豆花。结角连缀如大豆,似蚕形。子可食,备饥荒。 味...
05-29栏目:【本草纲目】
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素食者会缺蛋白质吗
范志红目前,城市居民兴起了素食风潮。过去的素食者主要是害怕慢性疾病的中老年人,而如今白领女性当中,素食被作为一种时尚而健康的选择,还有很多人因为信佛、许愿等原因,也加入素食者的队伍。一位朋友问我:素食真的能提供人体所需的所有营养素吗?真的能够减...
03-20栏目:【范志红】
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用白肉替代红肉以及少吃肉的策略
范志红其实,我们每天并不需要吃很多肉的。按照各国营养学会的意见,在正常饮食情况下,每天食用50~100克瘦肉,已经足以满足营养需要。大碗吃肉,大块吃肉,与其说是身体的需要,还不如说是一种口味上的放纵,是过瘾。 至于吃猪肉还是牛肉还是鸡肉,可以按照个人...
03-18栏目:【范志红】
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细说肉的种类及营养价值
范志红前段时间去超市购物,偶然被一小盘散发着香气的酱牛肉所诱惑。细看标签才发现,它居然每公斤价值88元! 一年前全国肉类价格一度猛涨,全国百姓议论纷纷。我平时并不常买肉,猪肉尤其不常吃,以鸡蛋、牛奶、豆制品和蔬菜为主,只是偶尔才买点牛肉或鸡肉。肉类...
03-17栏目:【范志红】
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本草纲目中李时珍认为哪些食物相克
本草纲目本草纲目中李时珍认为哪些食物相克 饮食也不应同时混用,《本草纲目》中所记载的食物禁忌,今摘录下来,供参考。 猪肉 忌生姜、荞麦、葵菜、胡荽、梅子、炒豆、牛肉、羊肝、鹌鹑等。 猪肝 忌鱼鲙、鹌鹑、鲤鱼肠子等。 猪心肺 忌饴糖、白花菜、吴茱萸等。 鸡...
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五味偏胜是李时珍提出的吗,配伍相反的药,服中药应忌食哪些食物
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20130307健康之路视频和笔记:贺娟讲女性应该如何永葆青春, 宫寒
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痛风病人能喝豆浆吗
范志红不知道多少次了,只要宣讲豆类的健康好处,都会有人提出一个问题:痛风病人不能吃豆类吗?豆浆也不能喝吗? 的确,不少专家都持有这样的态度,说豆类嘌呤含量高,痛风病人不能食用。 但他们并没有说,豆浆绝对不能喝。 其实,豆类的嘌呤有多高?我查了国内外...
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喝什么牛奶比较好
范志红有人认为,喝牛奶会造成蛋白质过剩。 这个说法的理由是,牛奶属于高蛋白食品,而目前富裕居民的膳食中蛋白质摄入量已经过高,故而不宜再喝牛奶。 说到这里就要问一问,既然膳食中蛋白质摄入过多,那么过多的蛋白质是哪里来的? 只要看看食物的蛋白质含量就知...
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20121102贵州卫视养生视频和笔记:罗大伦讲血虚,看舌头诊疾病
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39.聪明"煮妇",小火慢煮
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