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红,黄,蓝,白,黑色食物一个都不能少
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03-29栏目:【于康】
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维生素的分类,我们为什么要补充维生素
于康维生素的分类,我们为什么要补充维生素 维生素既不像蛋白质一样,可以构成身体和生命活性物质;也不像脂肪和糖一样,可为人体提供能量。但一旦缺了它们,身体构成和能量供给都会出现异常,甚至中断。 机体对维生素的需要量很小,通常用毫克甚至微克这样小的单...
03-28栏目:【于康】
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蔬菜怎么做才更健康
范志红很多人曾经提出这样一个问题:蔬菜怎么做才最健康? 不少专家说,蔬菜里面含有草酸,会和钙结合,妨碍它的吸收。比如说,菠菜要用沸水焯一下,去掉其中的大部分草酸,再和其他食物一起吃,避免浪费食物中的钙和镁。 可是,钙是节约了,其他营养素怎么办? 这...
03-28栏目:【范志红】
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维生素片能代替绿叶蔬菜吗
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03-27栏目:【范志红】
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多吃绿叶菜,远离乳腺癌
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03-26栏目:【范志红】
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20121214贵州卫视养生视频和笔记:耿引循讲粥的健康吃法
贵州卫视养生节目本页提供2012年12月14日贵州卫视养生节目视频全集和要点笔记,本期主题是生活中的长寿秘诀。嘉宾是耿引循,主持人是羽彤,本期节目主要介绍了治疗各种疾病的健康粥做法,生活中的正确睡姿以及正确做粥的方法等相关内容。 耿引循,出身于扬州耿氏六世儒医世家...
03-22栏目:【贵州卫视养生节目】
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哪种蔬菜称得上是营养全能冠军呢
范志红说到蔬菜的营养价值,有人歌颂番茄,说番茄红素能抗氧化;有人推崇青椒,说它维生素C是蔬菜之冠;有人赞美西方人心中的贵族蔬菜芦笋,因为它富含抗癌物质芦丁;还有人拥护胡萝卜,因为它是胡萝卜素最丰富的食品。 但是有谁想过,蔬菜类,甚至果蔬类食品中的...
03-25栏目:【范志红】
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吃蔬菜的生活才是健康的富裕生活
范志红某日参加一个重要会议,中午代表们一律吃自助餐。 自助餐制作精美,品种繁多。鸡鸭鱼肉虾贝,煎炸烹炒凉拌,还有几十种小吃面点,以及多种水果饮料。 只是,找来找去,没有发现一种绿叶蔬菜。 于是我问厨师们:为何不准备一些青菜呢? 负责配餐的厨师回答:...
03-24栏目:【范志红】
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错误的素食方法毁坏健康——素食常见误区(二)
范志红误区四:素食就一定要以生冷食物为主 一些素食者认为蔬菜只有生吃才有健康价值,因而很少吃熟的菜肴,热衷于凉拌和沙拉。 实际上,蔬菜中的很多营养成分需要添加油脂才能很好地吸收,加热后细胞壁完整性被破坏,吸收率大幅度提高。 例如,维生素K、胡萝卜素...
03-23栏目:【范志红】
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素食者会缺蛋白质吗
范志红目前,城市居民兴起了素食风潮。过去的素食者主要是害怕慢性疾病的中老年人,而如今白领女性当中,素食被作为一种时尚而健康的选择,还有很多人因为信佛、许愿等原因,也加入素食者的队伍。一位朋友问我:素食真的能提供人体所需的所有营养素吗?真的能够减...
03-20栏目:【范志红】
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从OMP事件看添加的"健康成分"
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03-15栏目:【范志红】
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李时珍认为术,黄连,胡黄连,荠苨有什么功用
本草纲目李时珍认为术,黄连,胡黄连,荠苨有什么功用 术又名山蓟、杨桴、马蓟。李时珍说:按六书本义,术字的篆文写法,像术的根干枝叶的形状。吴普本草又叫山芥。西地称为吃力伽,所以外台秘要有吃力伽散。扬州地区多种白术,形状像桴,所以有杨桴和桴蓟的名称,现在...
04-02栏目:【本草纲目】
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食品添加剂有毒吗
范志红食品添加剂都是人工合成物质,一定有毒吗? 有这种想法的不在少数。 有些人认为,食品添加剂都是人工合成的化学物质,对人体不可能没有危害。 如果用天然物质,就不会有危害。 其实,食品添加剂当中,有很多品种并不是特殊的人工合成物质,而是一些天然物质...
03-14栏目:【范志红】
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20130308健康来了视频和笔记:苏逢锡讲乳腺癌,自检法,参芪乌鸡汤
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20121115贵州卫视养生视频和笔记:张荫芳讲饮食调理体内酸碱平衡
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喝什么牛奶比较好
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45.白米饭、煎饼、馒头、发糕和挂面
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