微量元素-微量元素有哪些-微量元素与人体健康-第24页
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微量元素有哪些:凡是占人体总重量的万分之一以下的元素,称为微量元素,已被确认与人体健康和生命有关的必需微量元素有18种,即有铁、铜、锌、钴、锰、铬、硒、碘、镍、氟、钼、钒、锡、硅、锶、硼、铷、砷等。
微量元素与人体健康:尽管微量元素在人体内含量极小,但它们对维持人体中的一些决定性的新陈代谢却是十分必要的。一旦缺少了这些必需的微量元素,人体就会出现疾病,甚至危及生命。比较明确的是约30%的疾病直接是微量元素缺乏或不平衡所致。
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膳食纤维概述
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01-20栏目:【养生之道】
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食疗与营养
养生之道食疗学和营养学都是研究食物对人体的养生保健作用的两门学科。食疗是中医学的组成部分,也是以中医理论为指导的;而营养学是现代医学的组成部分,是研究食物中各种营养素对人体的作用,所以两者有其内在联系。 随着人们生活水平的不断提高,饮食营养已成为人...
01-18栏目:【养生之道】
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《饮膳正要》的划时代意义
中医养生《饮膳正要》具有划时代意义,著者忽思慧,蒙古族人,生卒年不详。元代延?年间任饮膳太医,主管宫廷饮食、药物补益,相当于《周礼》中的食医。他积十余年饮膳经验,集诸家本草、名医方术、谷肉蔬果等有关补益的内容,于1330年(天历三年)撰成《饮膳正要》3...
01-17栏目:【中医养生】
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头发与脏腑的关系
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01-16栏目:【养生之道】
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合理的膳食结构八大建议
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香菇的药用功效
养生之道香菇又称香菌、冬菇,木腐性伞菌。香菇是菌类中最好的蘑菇,素有植物皇后之称。它不仅味道鲜美,香气沁人,而且营养丰富,也是人们钟爱的美味之一。 香菇在我国食用历史悠久,分布广,明时曾为著名的宫延贡品。在日本,香菇被称为延年抗衰老的妙药。 香菇高...
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银耳的药用功效
食疗菜谱银耳,别名白木耳、银耳子,质量上乘者称为雪耳。半透明,柔软有弹性,形似菊花形、牡丹形或绣球形,是一种含粗纤维的减肥食品,营养价值非常高,被人们誉为菌中明珠。 银耳既是名贵的滋补佳品,又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是延年益寿之品、...
01-05栏目:【食疗菜谱】
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带鱼的药用功效
中医养生带鱼又称牙带鱼、裙带鱼、白带鱼、油带鱼、刀鱼、鞭鱼,因身体扁长,形似带子,故称带鱼。它肉肥刺少,味道鲜美,营养丰富,鲜食、腊制、冷冻均可,深受人们的欢迎。 带鱼身体特长,约70 厘米,呈带状。我国的黄海、东海、渤海一直到南海都有分布,以浙江舟...
01-04栏目:【中医养生】
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松花蛋的药用功效
中医养生松花蛋又名皮蛋、变蛋,其原料是以鸭蛋为主,再用纯碱、生石灰、黄丹粉、茶叶末、草木灰和食盐等加上调和稀泥,包裹加工而成。因剥开蛋壳后胶冻状的蛋白中常有松针状的结晶或花纹而得名。 松花蛋以蛋体晶莹半透明,蛋黄深绿香味浓而著称。吃起来味道鲜美,清...
01-04栏目:【中医养生】
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鸡肉的药用功效
养生之道鸡肉的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法。它不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。 鸡肉的营养价值很高,民间有济世良药的美称。逢丸一只鸡,来年好身体的谚语,是说冬季人体对能量与营养的需求较多,经常吃鸡进行滋补,不仅能更有效地抵...
01-04栏目:【养生之道】
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猪肝的药用功效
养生之道肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之-。动物肝脏中含有丰富的蛋白质和胆固醇,较少的脂肪和碳水化合物。动物肝脏中含有丰富的微量元素,尤其钙、铁、磷、锌、硒、拥等含量较高。 猪肝是最...
01-04栏目:【养生之道】
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葡萄的药用功效
养生之道葡萄又名山葫芦、草龙珠、善提子。原产西亚,据说是汉朝张毒出使西域时由中亚经丝绸之路带入我国的,已有2000 多年之久。 目前,葡萄最大栽培区和消费区在欧洲,多被用来酿制味道醇美的葡萄酒,尤其是法国、意大利和西班牙三个国家。 葡萄营养丰富,被誉为水...
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菜花的药用功效
食疗菜谱菜花又称花椰菜或花菜。属于十字花科蔬菜,1 - 2 年生草本植物,原产地中海沿岸,由甘蓝演化而来。19世纪中叶传人中国南方。 现在市场中常见的菜花分白色和绿色两种。白色的菜花,口感比较符合中国人的喜好;绿色的菜花,则是最近几年才流行起来的,其营养含...
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大葱的药用功效
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白菜的药用功效
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