醪糟-醪糟的做法-醪糟的功效-醪糟是什么-第5页
醪糟的做法：将糯米做成糯米饭，稍微软一点儿，留下米汤备用。待做熟的糯米饭晾凉之后拌入碾碎的酒曲。然后将米汤倒入。将拌匀的糯米饭密封在罐子里进行发酵，常温时间：夏季约三天，冬季约一个星期。
醪糟的功效：醪糟甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。
醪糟是什么：醪糟是由糯米经过酵母发酵而制成的一种风味食品，其产热量高，富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质。
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