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食品的选择
老年人选择食品的原则:一是富有营养,有益健康;二是保持热量平衡和体重正常。...
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钠,钾与健康
老年人钠盐是饮食的调味品,在消化道内几乎被全部吸收。少量的钠是人体基础营养的需要,在维持细胞内外体液平衡方面起着重要作用。...
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蛋白质饮食与健康
老年人蛋白质是人类生命的物质基础,它在人的生命活动过程中起着非常重要的作用。蛋白质是人体细胞的主要组成部分,人的生长发育,血液的丢失后再生,伤口的愈合和修复,都需要蛋白质作为其原料;身体内参与各种生化反应的酶,调节生殖繁衍、新陈代谢的一些激素,参...
01-05栏目:【老年人】核心内容: 蛋白质饮食 相关内容: 蛋白质 饮食与健康 蛋白
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脂质饮食与健康
老年人有人认为,脂肪对人体是有害的,含有脂肪的食品属于不健康食品。其实,这种见识是片面的。脂肪广泛存在于人体,它不仅可以在氧化过程中供给能量,而且是构成所有组织细胞膜的主要成分。营养上必需的脂肪酸主要由食物供应,一些脂溶性的维生素也必须随同脂肪一...
02-15栏目:【老年人】核心内容: 脂质饮食 相关内容: 饮食与健康
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纤维素与健康
老年人美国健康总署对38.8万50~71岁的成人的饮食与健康,进行了历时9年的跟踪调查。他们在2011年2月《美国内科档案杂志》公布的调查报告中,揭示了一个令人振奋的结论:高纤维素饮食可以显著延长人的寿命。报告指出,比较低纤维素饮食,高纤维素饮食降低了由于心脏...
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关于糖和果汁的认识
老年人美国学者在2012年2月的《自然》 杂志上载文指出,由于糖对公众健康的伤害影响,呼吁世界各国政府,要像对待烟和酒一样,以法律和高税收手段对糖的销售和广告进行限制,甚至提出,禁止在学校和学校附近销售糖和加糖的食品,并对购买者实行年龄限制。...
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关于碳水化合物饮食的几点意见
老年人复碳食品除了含有复杂的碳水化合物外,还有丰富的纤维素、维生素和人体必需的电解质与矿物质等,是属健康食品,值得提倡。 ...
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糖类(碳水化合物)饮食与健康
老年人糖类是人体能量的主要来源,含糖类的食物,经口腔咀嚼和唾液中的淀粉酶分解,再经食管进入胃肠道进一步的消化,直到食物中的碳水化合物被消化成单糖,才在小肠内吸收。消化吸收后的单糖主要是葡萄糖。血中的葡萄糖又称血糖,经血液循环,在各组织器官中氧化分...
02-12栏目:【老年人】核心内容: 糖类 碳水化合物 相关内容: 饮食与健康 糖
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不仅要知道吃什么,还要解决一个怎么吃
老年人吃饭要有氛围。最好与朋友和家人一起吃,这样可以营造一个愉悦的氛围,吃得好,吃得香。千万不要在电视机或计算机前吃饭,这样会无意于吃饭,常常会吃过度。...
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间接热量平衡监测方法
老年人除了一些加工食品商标上列有的总热量和营养成分可作参考外,在日常生活中,要直接计算各种食品所含的热量,有一定的困难。这里介绍的是一些间接热量平衡监测的方法。 1.测体重 (1)体重状况的标准。要搞清楚你的体重是否正常,方法有很多,这里介绍一种国际...
02-10栏目:【老年人】核心内容: 热量平衡监测 相关内容: 热量
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适量是健康饮食的关键
老年人食品不能偏,我们要平衡基本的营养成分,糖类(碳水化合物)、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和纤维素;要荤素搭配,兼顾各色蔬菜、水果、坚果、鱼、肉、蛋及奶制品等。...
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中老年饮食哲学
老年人在选择食品之前,首先要搞清楚什么叫健康食品?选择健康食品的标准是什么?健康食品并不是一个狭窄的营养哲学,把自己平时喜欢吃的东西全部排除在外,专吃那些自己很陌生的食品。而是要通过学习基础的营养知识,结合自己原有的生活习惯、口味,制定自己的营养...
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癌肿的早期症状
老年人由于癌症早期症状的不典型性和早期诊断的重要性,凡出现下列情况者,需要引起高度重视...
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防癌的措施
老年人由于目前对癌症的发生、发展的认识还具有很大的局限性,要完整地阐述如何预防癌肿的措施和方法实在是勉为其难。...
02-06栏目:【老年人】核心内容: 预防癌症 相关内容: 癌 防癌
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子宫颈癌
老年人子宫颈癌是女性最常见的癌肿之一。由于子宫颈易于暴露,可以直接作细胞学和活体组织检查(宫颈刮片和宫颈活检),又由于宫颈癌发展很慢,从癌前变演变成宫颈癌通常需要几年的时间。因此,子宫颈癌不仅能够得到早期诊断,还可在癌前病变时得到及时的诊断和治疗...
02-05栏目:【老年人】核心内容: 子宫颈癌 相关内容: 癌 宫颈癌 子宫 宫颈
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子宫内膜癌
老年人子宫内膜癌多发生于绝经后的妇女。以50~65岁最多见。...
02-04栏目:【老年人】核心内容: 子宫内膜癌 相关内容: 癌 子宫 子宫内膜
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卵巢癌
老年人卵巢肿瘤是妇科中常见的肿瘤,不像子宫颈和子宫体与体表接近,卵巢位于盆腔内,其中有一个生长的空间,所以,每当癌肿发现时往往已是晚期了。由于缺乏早期诊断的方法及有效的治疗措施,所以卵巢癌5年生存率很低。如能早期发现和治疗,卵巢癌的10年生存率可达8...
02-03栏目:【老年人】核心内容: 卵巢癌 相关内容: 癌 卵巢
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鼻咽癌
老年人鼻咽癌是我国多发肿瘤之一。本病误诊率高,早期发现率低。如能在疾病的早期明确诊断,病人的预后将会大大的改善,放疗后5年存活率可达60%~80%;而晚期病人仅为8%~12%,由此可见,早期诊断和治疗的重要性。...
02-02栏目:【老年人】核心内容: 鼻咽癌 相关内容: 癌 咽癌
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原发性肝癌
老年人原发性肝癌是中国人常见的癌肿之一,尤以南方地区为多见。病因不明,可能与肝硬化、病毒性肝炎(乙型和丙型)或某些真菌毒素和化学物质有密切关系。现已发现,从发霉的花生、玉米等粮食内提取的黄曲霉素,某些化学物质诸如亚硝胺类、偶氮苯类和四氯化碳等,在...
01-04栏目:【老年人】核心内容: 原发性肝癌 相关内容: 肝癌 癌
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食管癌
老年人食管癌是中国人常见的一种恶性肿瘤。男多于女,发病年龄大多数在40岁以上。 病因尚不明确。可能与遗传、吸烟、长期饮烈性酒、饮食习惯、环境因素、反流性食管炎和食管黏膜上皮化生(食管癌的癌前变)等有关。 1.临床表现 (1)咽下干硬食物时有哽噎感; (2)...
02-01栏目:【老年人】核心内容: 食管癌 梅核气 相关内容: 癌
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胃癌
老年人胃癌是最常见的癌肿之一,亚洲人的发病率很高,尤其是日本和中国。发病年龄以40~60岁为多见,男多于女,比例约为3∶1。 1.病因 病因尚未明确。现代医学认为,胃癌主要是由于幽门螺杆菌感染引起。其他如遗传,肠道代谢异常,胃酸缺乏,萎缩性胃炎等也可能是致...
01-31栏目:【老年人】核心内容: 胃癌 幽门螺杆菌 急性胃穿孔 相关内容: 癌
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肺癌
老年人肺癌常发生于支气管黏膜上皮,所以也称支气管癌。近年来肺癌的发病率明显增多,特别是工业发达的国家,如美国。中国肺癌的发病率近年来也呈上升趋势。以前肺癌主要发生于男性病人,现女性病人的发病也有增多。病因尚不完全明确。...
11-02栏目:【老年人】核心内容: 肺癌 洗肺茶 相关内容: 癌
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直肠癌,结肠癌
老年人直肠癌、结肠癌是胃肠道中最常见的恶性肿瘤。好发年龄在60~70岁,病因不明。结肠息肉病被认为是癌前期的病变。直肠癌、结肠癌有遗传倾向,有证据说,家族性腺瘤样息肉如不手术摘除,有极高的危险性可发展成直肠、结肠癌。...
01-29栏目:【老年人】核心内容: 结肠癌 直肠癌 相关内容: 肠癌 癌
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前列腺癌
老年人前列腺癌在美国发病率很高,在老年人中仅次于肺癌,中国人少见。...
01-28栏目:【老年人】核心内容: 前列腺癌 相关内容: 癌 前列腺 腺癌
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乳腺癌预防
老年人一个由100多个国家的合作组织,对28000个志愿者进行的调查报告(2009)称,钼靶检查使乳腺癌死亡率降低了15%,同时也增加了那些不必要的手术和焦虑。...
01-27栏目:【老年人】核心内容: 乳腺癌 钼靶检查 相关内容: 癌 乳腺 腺癌
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