椒香五花肉

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    椒香五花肉的制作方法：五花肉切薄片，凉水下锅，煮到出沫捞出，泡入凉水备用。热锅凉油下入葱花、姜末，煸香后下入炮姜、酸菜、萝卜、老汤、泡椒、清水、豆芽、白醋，煮熟后捞出铺在盆底。锅中留菜汤，下入五花肉片煮熟联通汤汁盛出，撒上小米辣、蒜片、鲜花椒，淋入热油即可。

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