20180409医生开讲视频和笔记:傅延龄,莱菔子,醋,醋的另外一面

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本页提供2018年4月9日贵州卫视医生开讲节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是傅延龄。主题是《醋的另外一面》。主要介绍醋的另类养生功效等相关内容，百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

醋的杀菌作用和大蒜的消毒作用搭配使用简直是绝配，尤其是醋还有着消食的作用，对于现代人吃的样式多而油腻的食物是一个最好的搭配，可谓是油腻食物的克星。

图：醋

莱菔子就是咱们常见的萝卜籽，味辛辣，能入脾、胃、肺经，能消食除胀，功效显著，有“冲墙倒壁”之称。而醋的酸味和少许的辛辣味都都发挥着助气消食的作用，两者搭配在一起能更好的发挥着消食的作用，春节期间饭后来一杯，酸酸辣辣，消食作用不可挡！像莱菔子这样的的种子类的药物，使用时应该打碎使用，才能更好的发挥它的药效，也就是咱们常说的“破壁”。

我们常见的食物里面居然还有“毒”！？这个“毒”并不是咱们理解的毒，而是指的某些食物吃后引起的不良反应，像是吃海鲜类后的呕吐和所产生的寒气，都是能用醋化解的“毒”。在做这些食物的时候加一些醋，或者在吃的时候放一碟醋的料盘，都能帮助您的解“毒”疗效。

超市里面的醋可是琳琅满目，陈醋、香醋、米醋、白醋，这么多种类的醋，使用哪一种能够更好的发挥功效？

这个“米醋”是指用粮食酿造而成的醋，陈醋是高粱酿造而成，米醋是大米酿造而成，香醋是糯米酿造而成，这些都是粮食为主料酿造，只有白醋是由酒精蒸馏以后加入醋酸菌勾兑而成，由此可见白醋是最没有消食杀菌的作用的。

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