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银耳的药用价值
发布时间：2011-05-30 14:01:49
作者：百年养生网
出处：百年养生网
所在栏目：中医养生
性味：甘、平。
药理：银耳中含有的一种酸性多糖类物质，能增强机体的免疫力，促进 Ｔ 细胞的活动能力，故能有效地增强机体对癌细胞的抑制和杀伤能力。银耳中所含有的一种酸性异多酚物质，能增强机体的免疫力，具有抗病毒的作用。银耳中还含有一种能增强肝脏解毒能力的物质，它能加速体内的废物与毒素排出体外，清除体内垃圾，起到保护肝脏的作用。此外，银耳还能提高机体对原子辐射的防护能力。银耳与木耳一样，含有一种可以降低机体脂褐质沉积的物质，故具有抗衰延年的作用。
功用：具有滋阴益气、养胃润肺、补脑强心、抗癌防衰等功用，适用于虚劳咳嗽、痰中带血、老年性慢性支气管炎、肺结核、肺源性心脏病、衄血、咯血、虚热口渴、肿瘤等病症。
备注：银耳性平，不易消化，故食欲不振、食积不化者少食为妥。
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