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香菇的药用价值
发布时间：2011-05-29 15:21:34
作者：百年养生网
出处：百年养生网
所在栏目：中医养生
性味：甘、平。
药理：香菇中含有多糖类物质，可以提高人体的免疫力，抑制癌细胞生长，增强机体的抗癌能力。肿瘤切除患者常食香菇，可以预防肿瘤的复发与转移。香菇富含的一种生物碱———香菇嘌呤，具有降低血中胆固醇的作用，能有效地预防动脉血管硬化。香菇还含有一种黑色的“香菇素”，可以使位于脑干部位的自律神经安宁，并可加强心脏、肝脏的生理功能，促进新陈代谢，排泄体内废物及毒素，还可使甲状腺、前列腺等腺体的功能增强。因而，香菇具有抗衰老、排毒素、增强人体活力、使人精力充沛的效能。
功用：具有补气养血、开胃助食、抗肿瘤等功用，适用于贫血、胃痛、佝偻病、食欲不振、肝硬化、肿瘤、高脂血症、小儿麻疹、功能性子宫出血、子宫颈癌及癌症术后放疗、化疗等。
备注：香菇较腻滞，故病后、产后、发痘后应当少食为妥，脾胃虚寒及消化不良者应当禁食。
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文章评论
- 野小子的梦 评论： 干香菇的营养价值比鲜的高很多。
- Ktoyoli 评论： 菇类的嘌呤比较高，痛风的人要少吃。
- 游客 评论： 香菇类的食物嘌呤含量还是高哦。
- 哈尼哈尼 评论： 干香菇的营养价值比鲜香菇高。
- 白日梦 评论： 干香菇比香菇更有营养。
- 姥姥老巢 评论： 干香菇的营养比鲜的香菇高
- 蜂菲菲公主 评论： 干香菇的营养价值比鲜的高。
- 张小白 评论： 香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。
