肾炎患者调理蔬果

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肾炎又称肾小球肾炎，是两侧肾脏非化脓性的炎性病变。患者因肾小体受到损害出现浮肿、高血压、蛋白尿等现象，是肾脏疾病中最常见的一种。据研究，病入在感染上溶血性链球菌或其他细菌与病毒后，入体内产生对链球菌或其他细菌及病毒的相应抗体，与致病菌的抗原作用生成复合物，沉着于肾脏，从而发生肾脏炎症变态反应。肾炎主要是由免疫、遗传、代谢、中毒等因素引起。其中尤以免疫因素最重要。肾炎有急性肾炎和慢性肾炎之分。急性肾炎可发生于各种年龄，但以育龄妇女最多见。主要表现为浮肿、血尿、蛋白尿、轻中度高血压。慢性肾炎症状较急性期轻，半数以上患者有急性肾炎既往史，其后有乏力、低热、厌食及腰酸腰痛等症状，并有不同程度的水肿、高血压、贫血以及肾功能减退等症。’肾功能不良或浮肿而需要忌盐者不宜吃香蕉，因为香蕉中含有较多的钠盐，能加重浮肿，增加心脏和肾脏的负担。

对于肾炎病入要给予充足的维生素，尤其要补充维生素C，因为长期慢性肾炎的患者可能会出现贫血的现象，补充维生素C能增加铁的吸收，所以应食用西红柿、新鲜大枣、西瓜、柑橘、称猴桃和天然果汁等食品。同时还应多补充如动物的内脏，绿叶蔬菜等含维生素B族和叶酸丰富的食物，有助于纠正贫血。另外，慢性肾炎的病入要忌食糖类饮料和刺激性食品。

1.西瓜

近代医学研究指出，西瓜中所含的糖、盐、酸，有治疗肾炎和降低血压的作用，因适量的糖能利尿，适量的钾盐能消除肾脏的炎症，西瓜瓤、汁含有的蛋自酶能把不溶性蛋自质转化为可溶性蛋自质，增加肾炎病入的营养。民间用西瓜皮、赤豆、茅根各30克，水煎服，治疗黄疽及肾炎水肿。

(1)瓜皮赤豆茶

新鲜西瓜皮、新鲜冬瓜皮各50克，赤小豆30克。以上一二者洗净，同置瓦罐中，加水500毫升，以小火煎20分钟，滤出汤汁，当茶饮用，连服10天。本茶具有利水消肿的功效。适宜于肾炎及心功能不全所致的水肿患者饮用。

(2)二汁粥

西瓜汁、藕汁各40克，苹果汁60克，粳米50克，白糖少许。先将粳米煮粥，然后兑入西瓜汁、藕汁和苹果汁，稍煮后调入白糖，即可服用。有清热、利尿、消肿的作用，适用于小儿肾炎急性期。

(3)双皮葫芦壳大枣汤

西瓜皮、冬瓜皮各30克，葫芦壳50克，大枣10克。将四者加水400毫升，煎至15。毫升，去渣即成。每日1剂，分2次服用;可治慢性肾炎。

2.菠萝

菠萝中所含的糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎、高血压病患者有益。

菠萝茅根汁

菠萝肉60克，鲜茅根30克。将菠萝肉，鲜茅根分别洗净，放入锅内，加适量水，先武火煮沸，再用文火慢熬至菠萝肉烂熟，去渣取药汁。每曰2次，连服巧日为1个疗程。有滋阴清热，凉血止血的功效。可治慢性肾炎。

3.葡萄

葡萄是肾炎病入最好的食疗佳品，可以降低血液中的白蛋白和氯化钠的含量。甜瓜中含有转化酶，可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，帮助肾脏病患者吸收营养。