科学饮食有助睡眠

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营养专家告诉我们，吃以下几种食物有助于睡眠。

（1）龙眼

又名桂圆，古人说它“益智宁心”、“养血安神”。用桂圆50克，莲子、芡实各30克炖汤，睡前服食；或用桂圆500克，去皮、核后放入碗中，加白糖50克，反复蒸、晾3次，待其色泽变黑后，装入瓶中，放冰箱保存，每次吃5粒桂圆，每日两次，可收到利眠之效。

（2）莲子

医书记载莲子“补中养神”、“治夜寐多梦”等。晚餐饮一碗莲子汤，或莲子糯米煮粥，可宁心安神，促进睡眠。

（3）黄花菜

又名金针菜，古书记载它“安五脏，利心志”，可治“夜少安寐”。晚餐喝黄花菜汤能促人熟睡。

（4）小米

小米可健脾除湿，和胃安眠。其色氨酸含量为谷类之冠，能刺激脑细胞分泌有催眠作用的5-羟色胺。晚餐喝小米粥，可收到催眠功效。

（5）红枣

红枣有“滋养脾胃、润心肺、生津悦色、补益气、养血安神”之效，古人有“红枣治不眠”的经验。脑力劳动者常吃红枣，可预防神经衰弱，增进睡眠质量。

（6）牛奶

牛奶除营养丰富外，还含有使人产生疲倦感的色氨酸，鲜牛奶中还含微量吗啡，有镇静安眠的作用。