名医叶桂

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叶桂，字天士，号香岩，江苏吴县人，清代著名医学家。大约生活于清朝康熙、乾隆年间（1666—1745年）。

其祖父和父亲皆精于医。叶桂勤求古训、博采众方、虚心好学，听说有一技之长的人，必执礼以师事之。10年间从师17人，因而学业大进，治病多奇中。所以在当时，他的声名远播，上至朝野，下至贩夫走卒，远至邻省外地，成为当时实至名归的名医。

“体质”一词，最早是叶桂开始使用的。他认为老年人体质的首要特点就在于肾气虚，包括了肾阳虚、肾阴虚、肾气衰和肾液耗等方面。老年的生理特点，就像日头西斜时的阳光，温暖却不炽烈，也像秋天的江水，流动而又和缓。“非衰即少，非虚即亏”。 老年人虚损之证，主要表现为下元亏虚、精血耗竭，不同于一般的脏腑功能不足，所以不能使用寻常的草木之品治疗。因为虚损之证，虚在精血，所以叶桂治疗虚损病证是以大量的血肉有情之品填精补髓，培补肝肾之精血。

血肉有情之品包括鹿茸、鹿角胶、龟板、龟板胶、紫河车、阿胶、鳖甲、牛乳、人乳、羊肉、鲍鱼、淡菜、鸡子黄，以及猪、牛、羊骨髓等。