20170208中华医药视频和笔记:陈明,哮喘,过敏性鼻炎,热性体质

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本页提供2017年2月8日cctv4中华医药节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是陈明。主题是《春季养生兵法》。主要介绍如何预防春季复发过敏性哮喘，缓解过敏性鼻炎的方法，热性体质的特点，桂枝加葛根汤、煎烧香菜豆腐丸子的制作方法等相关内容，百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

陈明：北京中医药大学教授。

健康知识点：

《黄帝内经》里面记载说：“风者,百病之长也”。就是说在众多引起疾病的外感因素中,风邪是主要致病因素。 所以春季要想养生不生病，先擒住风邪这个“贼王”是首要任务。风邪侵犯人体会导致过敏性疾病，如荨麻疹、鼻炎、哮喘等疾病。

现代人运动少，作息不规律，尤其是经常熬夜，会使人体的免疫力下降，所以过敏性疾病就找上了门。现在热性体质的人越来越多，而这种人恰恰最容易过敏。

热性体质的特点：口唇干、常口渴、面色发红、眼白也容易发红、口苦咽干、心烦失眠、急躁易怒、尿赤便干、喜冷耐寒、舌红苔黄。

图：热性体质的特点

缓解过敏性鼻炎的方法：桂枝加葛根汤有调和人体阴阳、提高人体免疫力和防风邪的作用。您可以在季节交替时，容易出现过敏性鼻炎和呼吸道感染前就开始喝，起到预防的作用。取桂枝10克、白芍10克、炙甘草3克、生姜3片、大枣4枚和葛根18克煎服，七八岁的孩子用量减半，三岁的孩子用量减到三分之一。

鼻炎的一大症状就是容易打喷嚏，在这个时候，您就可以在早晨起来后用凉水洗鼻。用手捧一捧凉水，然后把整个鼻子放在水中，轻轻地吸凉水，然后过两三秒，呼气的时候把凉水吹出去，反复每天做20次到30次就可以了。注意吸水的时候，千万不要吸太猛，吸得太猛可能会到咽腔，容易呛到。

中医认为，香菜有防感冒、透发小儿麻疹和消食化滞的作用。春天的时候适当多吃一些香菜，可以起到发散风气的作用。

图：煎烧香菜豆腐丸子的制作方法

煎烧香菜豆腐丸子的制作方法：准备香菜半斤、一块北豆腐、一根胡萝卜、一两泡发好的黑木耳、10棵油菜心、1颗鸡蛋和50克面粉。把切掉根的香菜，胡萝卜和黑木耳切碎，按照3：2：1的比例放在一起，然后放入适量的葱姜调味；接下来就直接把豆腐放在调好的蔬菜碎中捏碎，让它和香菜、胡萝卜、木耳融合在一起。再加入一克半左右的五香粉、适量的甜面酱、一颗鸡蛋、50克面粉后抓匀；准备一个小盘，放一些油抹匀，把抓匀的豆腐挤成丸子状，挤好了以后就可以直接上火做菜了。在锅中加入适量的油，油热后把丸子放入锅中，然后用勺子轻轻地把它们摁扁，两面都煎成金黄色的时候，往锅里稍微加一些生抽清水，慢慢地炖烧，然后再加一点点糖和白胡椒粉，稍微地勾一点芡，这道煎烧香菜豆腐丸子就做好了。

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