20141022中华医药视频和笔记:于保法,张晋讲食管癌,阿胶膏的做法

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本页提供2014年10月22日CCTV-4中华医药节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是于保法、张晋。主题是《癌症田园调查》。主要介绍食管癌的原因，癌症的高发人群，癌前八大信号，体质的类型，脾胃的功效，抗癌食物有哪些，阿胶膏的制作方法等相关内容，百年养生网中华医药栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

中华医药-癌症田园调查

于保法：北京保法肿瘤医院院长。

张晋：中国中医科学院西苑医院副主任医师。

健康知识点：

长期吃东西吞咽困难不能忽视，应及时到医院检查食道。

食道癌早期与咽炎有相似症状，如遇吞咽困难等症状，应及时到医院检查食道。

食管癌早期症状不明显，中晚期表现为吞咽困难。长时间食用过热的食物容易引发食管癌。

在我们日常饮食中，食物和水的温度不宜超过45度。远离癌症要做到早发现早预防。

中医认为气郁体质和气虚体质的人容易患上癌症。

九种体质有哪些见下图

体质的分型

癌症高发的因素：慢性感染或炎症、吸烟、不良的生活习惯和饮食、蔬果摄入不足等。

癌症高发的因素

脾胃的功效：胃主受难，脾主运化。

腹式呼吸能缓解胃强脾弱的症状，从而促进肠道的消化和吸收。

癌症的八大信号见下图

癌症的八大信号

抗癌食物有哪些：十字花科类、莓类食品、大蒜都能抗癌。

膏方又叫膏剂一般为20多种药材熬制而成，有滋补的功效。

阿胶膏的制作方法：将冰糖、阿胶原粉、黄酒、核桃仁、黑芝麻、小枣、枸杞文火熬制半个小时，在熬制的过程中药不断搅拌避免粘锅，将膏方盛放入涂抹过油的容器中，放入冰箱冷藏4小时后取出，切块食用即可。

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