李时珍论饮酒利弊

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李时珍为了中华民族的健康呕心沥血著书立说，他时时刻刻关心民众的疾苦，对关系人们身心健康的吸烟、饮酒、品茶、睡眠等问题都作过深入探讨，尤其对饮酒作出了比较客观而公正的评价。他说：“酒，天之美禄也。而曲之酒，少饮则和血行气，壮神御寒，消愁遣兴。痛饮则伤神耗血，损胃亡精，生痰动火。”又说：“若夫沉湎无度，醉以无常者，轻则致疾败行，甚则丧邦亡家，而陨躯命。其害可胜言矣选”他还说：“过饮不节，杀人顷刻……善摄生者宜戒之。”李时珍认为，饮少量的酒，能强心提神，消除疲劳，有促进胃肠的消化功能，增进食欲，对健康有利，如饮药酒更是攻疾之需。但如贪饮过度则对身心健康大为不宜。轻则智能衰退，记忆减弱，判断力下降，甚至改变性格，变得自利贪财，道德败坏；重则易引起阳痿、不育、性变，甚至导致痴呆等不治之症。古代记载的黄疸之中的一种“酒疸”，就是因酒食不节所引起的身目发黄。饮酒中毒，多导致肝硬化、食道癌、胃癌、肝癌等顽疾。

李时珍认为，忧则伤人，酒能杀人，他的话已被后人证实是正确的。贪杯者，长寿者少，早逝者多。清代文学家曹雪芹，晚年居香山黄叶村，家境凄苦，终日以酒解愁。他的朋友敦诚在《赠曹雪芹》诗中写道：“举家食粥酒常赊”。一次，曹雪芹同友人鄂比路过一家酒店，雪芹要饮酒，但身无分文。于是鄂比画风竹，雪芹加怪石成画，卖而买酒。故敦敏有诗曰：“卖画钱来付酒家”。曹雪芹４０岁时，独子死于天花，为消忧解愁，更加饮酒无度，结果当年除夕便离开了人间。

曹雪芹继妻，深知丈夫死因，她满怀悲痛，追思亡夫，在曹雪芹存放书稿的一对遗箧上信手提笔写道：“不怨糟糠怨杜康”。李时珍之言，曹雪芹之鉴，劝君切要记取。这正是：吸烟益少害处多，品茶利多弊端少。

若问饮酒怎评估？关键在度最为要。