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营养饮食与老年人的健康

发布时间：2012-01-19 18:12:17 作者：百年养生网出处：百年养生网

所在栏目：养生之道

营养饮食对老年人的健康与预防衰老密切相关，以下几方面尤为重要。

1.控制总热量摄入，饮食饥饱适中，保持理想体重，防止肥胖。

2.控制脂肪摄入，脂肪占总热量的20%，饱和脂肪酸∶单不饱和脂肪酸∶多不饱和脂肪酸=1∶1∶1。

3.蛋白质以优质蛋白为主，荤素合理搭配，多食奶类、豆类、鱼类。

4.碳水化合物以淀粉为主，注意膳食纤维供应。

5.多食新鲜蔬菜水果，多食抗氧化营养素（β-胡萝卜素、维生素Ε、维生素C和微量元素硒）。

6.重视钙、铁、锌补充，盐每日宜<10克。

7.食物搭配要多样化，烹调要注意色香味，不食油炸、烟熏的食物。

8.少食多餐，不暴饮暴食。

9.不吸烟，不饮烈性酒。

10.情绪乐观，坚持锻炼。

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