想健康就不能偏食

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《黄帝内经》强调：“五谷为养，五菜为充，五果为助。”就是指饮食要全面，什么都要吃，营养全面身体才好。有的人从一个极端走到另一个极端，过去由于生活条件限制只能吃杂粮，现在又反过来只吃精米、精面，这样对身体极为不好。

味过于酸：酸味补肝，味过于酸，反而伤肝，引起肝气偏盛，就会克伐脾胃（土克水），导致脾胃消化功能障碍。

味过于咸：咸味补肾，味过于咸，反而伤肾，损坏骨头，还会导致肾气偏盛，就会抑遏心气（水克火），引起气短。

味过于甘：甘味补脾，味过于甘，反而伤脾，引起胃胀不适，还会克伐肾水（土克水），出现面黑。

味过于苦：苦味补心，味过于苦，反而伤心，导致心肺功能障碍（火克金）。

味过于辛：辛味补肺，味过于辛，反而伤肺，出现筋道弛缓不利（金克木），又因为肺主气，伤气可引起神伤而发生精神衰弱。

所以《黄帝内经》强调要饮食有节，以免伤害五脏。