水是生命之源健康之本

所在栏目：养生之道

人体约70%是由水组成的。事实上，几乎体内各种生命活动如消化、吸收、循环、排泄等都需要水的参与。水也是把养分传送到全身各部的主要运输者。水有助于维持正常体温，携带废物排出体外，因此，每天补充经由汗及尿液损失掉的水分是很重要的。人体缺乏5% 的水会口渴，而缺乏15%就会威胁生命。现代人的食物中常是极度缺水的，而一般的自来水缺乏活性而导致利用率大大下降，这也是疾病增加的一个重要原因。

由于水的溶解力强，体内各种化学反应无一不在水中进行。我们进食后，吞咽、消化、运送养分以及排泄废物，各个环节都需要水的帮助才能顺利进行。水能润滑关节，例如水可防止眼球过干，唾液和胃被能帮助消化。水能透过排汗带走体内过高的热量。多喝水还可以降低尿中的钙浓度，钙浓度过高可能导致结石。

饮用水中还含有丰富的矿物质，如钙、镁、铁、铜、铬、镁等元素，这些元素对人体健康有益。

身体缺水会引发中风、心肌梗塞、便秘、关节痛等各种疾病。如果体内长期补充水分不足，或因大量出汗、严重腹泻等原因造成失水过多，就会引起机体脱水。失水占体重占10% 时，体内许多正常生理功能受到影响;倘若7 天不喝水，人就会死亡。

随着年龄的增长，我们体内的水分会逐渐减少，例如胎儿体内水分占体重的90% ，婴儿占80% ，成年人为60% -70% ，老年人在50%左右。

健康的机体必须保持水平衡。人体每天排出多少水分，就需要补充多少水分。每人每天体内的7 -8 升水需要更新，7天左右体内水更新一次。当然，饮水量因年龄、性别、身高、体重、运动量等个体差异而有所不同，还与气候变化、健康状况、饮食习惯、职业因素等有关系。人体每日所需水分主要从饮水和食物中获得，约8杯左右。

喝水也有讲究，第一，要分几次补充，每次喝水量应在200 -300 毫升左右，在短时间内大量饮水，吸收的水分迅速进入血液，可以使细胞外液的渗透压降低，水分进入细胞内，造成细胞胀大而发生水中毒。第二，白天需要喝足水，并且要注意饮水卫生，防止饮用水中氟、氯、砷等元素的超标给人体带来危害或造成不良后果。第三，饭前最好不要喝大量的水，以免冲淡胃液，引起消化功能紊乱。多喝水也可以防癌。