痢疾病人的饮食禁忌

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痢疾，为急性肠道传染病之一。临床表现为腹痛、腹泻、里急后重、排脓血便，伴全身中毒等症状。痢疾一年四季均可发生，但以夏、秋季发病率高。下面主要介绍一下痢疾病人的饮食禁忌：

(1)禁止食用多渣的食物，如韭菜、芹菜、洋葱、豆芽等，这类食物含有丰富纤维素，刺激肠道溃疡面，加重腹泻，不利于炎症的恢复。

(2)禁止刺激性的食物，包括辣椒、胡椒、芥末等，这类食物同样会刺激肠道溃疡面，而且在烹调过程中不应该放过多的盐分，以减少对肠道刺激和影响消炎效果。

(3)油腻和含油脂多的食物应该少吃或者不吃，油条、核桃仁、松子、花生等，这类食物含有丰富油脂，具有缓泻的作用。

(4)除了苹果之外，最好不要吃其他的水果，甜食更加要限制，汽水也不能喝。

(5)肠道腐败严重的患者，应该减少蛋白质，比如牛奶、鱼、肉、蛋和豆制品等。

(6)感到腹胀的患者应该减少吃产气多的食物，如土豆、大枣、.甘薯、豆类等。