胃炎食疗养生妙方

所在栏目：养生之道 疾病食疗 养生药酒

俗话说:“十人九胃”，胃炎是一种常见病。胃炎多见于成人，饮食不当，病毒和细菌感染、药物刺激等都可能引发本病。

胃炎一般可分为急性胃炎和慢性胃炎:急性胃炎多为继发性，由严重感染、休克、颅内损伤、严重烧伤、呼吸衰竭和其他危重疾病所致的应激反应;误服毒性物质和腐蚀剂;摄人由细菌及其毒素污染的食物;服用对胃薪膜有损害的药物;食物过敏;胃内异物;情绪波动、精神紧张和各种因素所致的变态反应等均能引起胃粘膜的急性炎症。轻者有食欲不振、腹痛、恶心、呕吐;严重者可出现呕血、黑便、脱水、电解质及酸碱平衡紊乱，有细菌感染者常伴有全身中毒症状。慢性胃炎是有害因子长期反复作用于胃粘膜引起损伤的结果。

常见症状为反复发作、无规律性的腹痛，疼痛经常出现于进食过程中或餐后，多数位于上腹部、脐周，部分患者部位不固定;轻者为间歇性隐痛或钝痛，严重者为剧烈绞痛;常伴食欲不振、恶心、呕吐、腹胀等现象。胃粘膜糜烂出血者伴呕血、黑便。

1.甘蔗

甘蔗有健胃、生津、润燥、滋养之功，所以而对慢性胃炎有辅助治疗的作用。

(1)甘蔗葡萄酒

甘蔗汁1杯，葡萄酒1杯。将二者混合、调匀即可。每日早、晚各服I次。治慢性胃炎。

(2)甘蔗生姜汁

甘蔗500克，生姜40克。’将甘蔗去皮，切碎榨汁，盛于盘中，生姜同样去皮，切碎榨汁，把姜汁倒人甘蔗水中，搅匀，即可饮用。治疗急性胃炎。

2.苹果

苹果中含有的锌元素是慢性胃炎的良药。只要每日饭后吃一个去皮的苹果，胃炎将很快痊愈。

苹果蘸蜜:苹果2个，蜂蜜20毫升。先将苹果洗净备用，再把蜂蜜蒸20分钟，即成。苹果蘸蜜同吃，1次吃完。治急、慢性胃肠炎。

3.木瓜

木瓜含有的木瓜酶能迅速分解蛋自质，因此有助于消化，对胃炎，结肠炎、结肠红肿、长期便秘等均有疗效。用苹果和青木瓜、牛奶一起打汁，饭后食用，可以帮助消化，减轻胃炎症状。

生姜米醋炖木瓜:取木瓜100克，生姜5克，米醋适量。将木瓜洗净切块，生姜洗净切片一同放人砂锅，加米醋和水文火炖，至木瓜熟即可食用。此方有补气益血，解郁调中，祛风散寒，消积解毒的功效。可治慢性胃炎，产后缺乳，病后体弱。

4.橄榄

橄榄油是胃肠道最容易吸收的油类。橄榄油具有减少胃酸，预防胃炎及十二指肠溃疡的作用。现代研究表明:当胃溃疡患者在食物中以橄榄油取代动物脂肪时，脂肪对胃的损害会降低33%，治愈率达到50%以上。每天早、晚空腹口服10毫升橄榄油，短期内可迅速减轻各种慢性胃炎、溃疡的症状，还可有效消除因胃部疾病产生的口腔异味。

5.葡萄

现代药理研究证明，葡萄中含有维生素P，用葡萄种子油15克口服即可降低胃酸的刺激，12克口服即可达到利胆的作用，因而可治疗胃炎、肠炎及呕吐等病症。

总的来说，胃炎患者进食宜软，多吃粥类和蛋羹，避免食用过烫、过粗、过硬、过腻饮食和冰凉冷饮等，尽量减少对胃粘膜的刺激。橘子和山棱含有大量的果酸、山植酸等有机酸，因此不要空腹食用，否则会对胃翻膜造成不良刺激，从而导致腹胀、吐气、反酸，甚至加重胃炎和胃溃疡。胃病患者还不宜食用柿子，因柿子含大量酸，胃炎者吃进后易产生胃石症。