你真的会吃吗

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年长者少喝鸡汤

老年人、体弱多病者或处于恢复期的病人，都习惯用老母鸡炖汤喝，甚至认为鸡汤的营养比鸡肉好。其实，鸡汤所含的营养比鸡肉要少得多。

高胆固醇、高血压、肾脏功能较差、胃酸过多、胆道疾病患者，都不宜多喝鸡畅。如果盲目以鸡汤进补，只会进-步加重病情，对身体有害无益。因此，老年人要慎饮鸡汤。

多吃甜食使人衰老

科学家新近发现:多吃甜食会导致人体皮肤和骨髓的胶原质(即在结缔组织、骨髓和软骨中发现的-种蛋白质)丢失，因而使人，尤其使老年人骨质疏松，皮肤弹性减少，皱纹增加。

因此，喜吃甜食的人老得快。科学家说，一个体重70公斤的人，每天摄人约60克果糖或饮l升可乐，若持续1年，就会明显衰老。所以，甜食虽好，但宜少吃。

多吃咸食有损人体健康

多吃咸食对人体健康有害，人体对食盐的生理需要量很低:成人每天6克以下，儿童每天4克以下。临床资料表明，喜欢吃过咸食物的人，不仅会引起高血压、动脉硬化等疾病，而且还会损伤动脉血管，影响脑组织的血掖供给，如果脑细胞长期处于缺血、缺氧状态，可导致智力迟钝，记忆力下降。

吃盐过量还会导致唾液分撼减少，从而使唾液中的潜菌酶也相应减少，这种情况有利于感冒病菌在上呼吸道蒙古膜里生存，导致感冒的发生，严重者还会并发细菌感染，引起咽喉炎、扁桃体炎等上呼吸道感染病症。为了预防高血压病和其他疾病的发生，应从小养成少吃盐的习惯。