病人宜多吃水果吗

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对许多人而言，水果是极佳的天然食品。但对病人而言，就必须特别注意，因为有些水果对病患是有害的。

在中医的理论与诊疗主张中，特别将水果区分属性，例如：梨属寒，坐月子时不宜吃；李子性温、西瓜属凉等等，而发热病者不可食用热性水果，有冷虚的毛病者不可食寒、凉的水果。这套说法对一些中年以上的人来说应该不陌生。

至于一些特别病症的患者，须慎选水果，以免伤身，而好心探病的朋友也该注意所探望的病人罹患何种病症，以避开不适当的水果，才能达到慰问的美意。

在此简单为你介绍常见病症患者忌食的水果类别：

一、胃病忌酸性水果

胃病多指胃、十二指肠溃疡，胃酸过多等病患，最忌酸性水果，如酸梅、杨梅、柠檬、酸柑等，因为它们对病灶会起直接刺激，使病情恶化。

二、心脏衰弱者忌水分过多的水果

心脏衰弱的病患不宜饮水过多，因为过多水分会增加心脏的负担。一般患者可以控制饮水，但食用水果就不易掌握水分摄取量，尤其是久病的患者，胃口大多不佳，很容易不知不觉吃下大量清凉可口、多汁的水果，如西瓜等，反倒使病情加重。

三、心肌梗塞忌鞣酸过多的水果

心肌梗塞的病人最怕便秘，因为便秘会增加心肌内部的压力，产生心痛现象。举凡收敛性的水果，亦是鞣酸过多的水果不可多食，否则极易引起便秘，此类水果包括营养价值极高的苹果及柿子等。

四、糖尿病忌含糖量高的水果

相信许多人都知道糖尿病患者最忌糖分，他们虽很容易避开一般食用糖，却常忽略水果中的糖分。在此特别列举含糖量高的水果，如苹果、香蕉、梨、荔枝、凤梨、红柿等，其中以荔枝与凤梨含糖量最高，应特别留意。

其实，在探望病人前，应该先了解他饮食的禁忌，不论是水果、食物或补品，都应谨慎选择。

水果代替蔬菜，还可减肥？常听说一些家庭主妇因菜价太高，就改以水果代替；也曾在急于瘦身的女生间听闻“只吃水果可以减肥”的说法，如果你也抱持这种想法，那么你必须更正了。水果和蔬菜虽有许多共同的营养素，但在含量及作用上却有所差异。蔬菜对人体的重要性仅次于五谷杂粮，它能促进脂肪、蛋白质及碳水化合物的吸收，而其中所含的粗纤维，不但能刺激肠的蠕动，帮助消化，使排便通畅，还能锻炼咀嚼肌与坚固牙齿。

而且根据医学统计，一些水果所含的维生素种类、数量及微量矿物元素远比蔬菜低。以青菜和苹果来相比较，青菜所含铁质高于苹果13倍，胡萝卜素高出130倍，钙高12倍，磷高3倍，维生素C也高10多倍，维生素B2则高5倍。所以，只吃青菜，少吃水果，对健康影响不大；反之，只吃水果而不吃蔬菜，较易产生营养不良的结果。

另外，想以吃水果来瘦身的女性朋友可要注意了，水果多含大量糖分及淀粉，这些成分正是发福的始作俑者。因此，吃水果固然可以养颜美容，但毫无节制地食用，可是很容易发胖的。

至于多糖多淀粉的水果有葡萄、苹果、柿子、蜜柑、香蕉等。而低甜味却含高热量的水果有杨桃、番茄、木瓜、释迦等，均应适量摄取。

是故，千万别一味误信水果可取代蔬菜，甚至达到减肥的效果，以免赔了夫人又折兵。