男性养生之道

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营养专家提醒男性，降低脂肪、胆固醇摄入和适量增加蛋白质摄入，并非全部的营养之道，男性养生的营养之道还应具备以下知识。

（1）不在补铁上动脑筋

男性中真正缺铁的不多，因而不必在补铁上费心思。与女性相比，男性不能承受铁的超负荷补给。多数男性体内的铁一旦处于“满罐”状态，对铁的吸收就会停止，而女性则可以通过月经解除过量负荷的铁，男性却没有这种优势。若有患有血色素沉着症的男性，因疾病使他们对铁的吸收永无休止，过量的铁就会沉积于组织器官中，造成严重的健康问题。

（2）应在增加抗氧化剂的摄入上下功夫

抗氧化剂特别是维生素E，能阻止自由基损伤血管壁，从而预防胆固醇堵塞，有助于预防冠心病。粗粮、坚果、植物油，大多都含有维生素E。因此，男性应多吃这类食物，还可以通过柑橘类、深绿色蔬菜和橘黄色水果及蔬菜补充这类抗氧化剂。

（3）注意补充维生素B6和叶酸

高半胱氧酸是近年来被发现心脏病和卒中的危险因素之一，而有助于分解高半胱氧酸使之化险为夷的维生素，就是维生素B6和叶酸。前者多见于鸡、鱼、粗粮和豆科植物中；叶酸大量存在于绿色蔬菜、柑橘类、豆类和发酵食物中。

（4）蛋白质补充应适可而止

为追求肌肉发达，当今男性多吃蛋白质食品。实际上，除了从事大强度健美运动的男子，多数男士并不需要额外再补充太多的蛋白质，每日中等量的肉、禽、鱼或豆科植物，加上适量的低脂奶制品就已足够。

（5）不可忽视补充微量元素锌

锌是机体内含量不多的微量元素，然而却是全身酶的活性成分，对调整免疫系统、促进生长十分重要。因此，锌的补充不可忽视。据美国最新的调查表明，不缺锌的男子竟然不足1/3，这种情况在全世界很普遍。体内对锌的需要量并不很多，只要注意摄入海产品、瘦肉、粗粮和豆科植物就可以满足。