喝水也须注意科学

所在栏目：养生之道

养生必须注意细微之处。日常生活中，喝水也须注意下列细节。

（1）不要一桶纯净水喝上几周

目前人们热衷的桶装纯净水并非“保险”无忧，只是在夏季48小时内，冬季一周内，饮用较为优质、安全。

卫生部门公布的在生产企业现场抽检的纯净水，其合格率为90％以上。

通常在检测中发现，即使合格的净水样品，夏季存放48小时后细菌总数有不少超过国家规定的饮用水标准——每毫升含有100个细菌。而至第四五天，那些纯净水中细菌往往繁殖更多。尽管这些细菌中致病菌并不多，但显然与喝纯净水的初衷相去甚远。因此，专家认为，一些人把一桶水喝上几周的做法不科学，而为图方便和价廉，家中再贮存几桶的做法更是不妥。喝纯净水不但要选好品牌，注意其本身质量，在使用过程中更要讲究卫生，如尽量喝得新鲜，在较短时间内喝完；一桶水装上饮水机后放流一些再饮用，饮水机要定时清洗消毒等。

（2）开水不要反复烧开

有人认为，反复烧开的水中细菌都被杀灭了，为什么还不好呢？这是因为开水中含有少量的亚硝酸盐，但不构成对人体的影响。如反复烧开，就会增加水中的亚硝酸盐。亚硝酸盐的中毒剂量为0.3～0.5克，致死量为1～3克。

亚硝酸盐是一种很强烈的有毒物质，它大量地进入人体后，能将血红蛋白中的二价铁氧化成三价铁，使血液失去携氧能力，导致人体缺氧窒息。

亚硝酸盐还有另一种危险的潜在毒性，它在胃内可与胺类物质化合成亚硝胺，亚硝胺是一种强致癌物质。所以，反复烧开的水不宜喝。

（3）运动时饮水过多会损害健康

锻炼少不了喝水，如果你问运动员训练的必备品是什么，大多数人会说是水，而不是其他东西。的确，训练中的一个基本原则是要防止脱水，避免肌肉痉挛。但是据研究表明，饮水过多和饮水过少一样，是不利于身体健康的。

专家提醒，运动中一有机会就喝水，有可能导致嗜水等严重的生理问题，会引起血液中盐浓度下降或盐溶液发生电解，以致产生目眩或呼吸困难等问题，在马拉松比赛中一些人因此而倒下，也就不奇怪了。

当然，专家并不反对训练时补充水分。一般说来，成年人每天要通过流汗和其他途径散失约一升的水分，正好相当于4杯水的量。但是在运动中失去的水分要比这多得多。做一个小时的体育锻炼，通过流汗你就会散失一升的水分，天气热的时候损失更多。如果不及时补充失去的水分就会因体温不断升高而脱水，甚至中暑。

但是，想喝多少就喝多少的观念是错误的。那么到底喝多少才算好呢？专家建议：每做一小时运动补充500毫升的水就可以了，不必喝太多，除非天气特别炎热。