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发物的分类

发布时间：2011-06-11 06:57:31 作者：百年养生网出处：百年养生网

所在栏目：养生之道

营养学家认为，发物可刺激机体产生激发反应，会引起疾病复发或加重疾病。发物按其性能分为六类。

一为发热之物，薤（即荞头）、姜、花椒、胡椒、羊肉等，阴虚火旺体质的人要慎用。

二为发风之物，如虾、蟹、香蕈、鸡、鹅、鸡蛋等，诸如过敏体质与绝大多数皮肤患者要慎用。

三为发湿热之物，如柑，橘、饴糖、糯米、米酒等，身体肥胖的痰湿体质就要慎用。

四为发冷积之物，如西瓜、梨、柿、冰水等各种生冷之品，脾胃虚弱的阳虚体质应慎用，特别是慢性结肠炎等大便稀溏的患者应禁食。

五为发动血之物，如海椒、慈菇、胡椒等，虚火旺体质的人一定要“忌口”。

六为发滞气之物，如芋头、羊肉、莲子、芡实等，对于实证病人应慎用，尤其是高血脂，高热的病人。

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