噪子面
噪子面的制作方法：胡萝卜、土豆、香菇切丁，黄花、木耳泡好切碎，鸡蛋煎成蛋皮切块，豆腐炸好切丁。锅置旺火上，加油炒肉馅，然后放入胡萝卜丁和土豆听翻炒加水，放入十三香、生抽、盐、老抽调味，然后下入香菇丁、豆腐丁、木耳碎继续翻炒。另起一锅，大火烧开水下扯面，下面时将面条抻一抻。肉臊卤快熟时放黄花菜，加入米醋和蛋皮。将面条煮好捞入大碗中，加入肉臊卤，淋上辣椒面，撇入香菜、葱花，一碗热腾腾的肉臊面就做好了。
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