20220104饮食养生汇视频和笔记:刘黎明,低碳水主食,脂肪肝,肝癌

所在栏目：饮食养生汇 饮食养生汇2022 核心内容: 脂肪肝

本页提供2022年1月4日湖北卫视饮食养生汇节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是刘黎明。主题是《脂肪肝的危害》。主要介绍脂肪肝的危害，什么是低碳水主食等相关内容，百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

刘黎明：湖北省第三人民医院肝病科主任。

肝脏是人体最重的器官，具有合成和代谢功能，每天会进行着500多种生物化学反应。同时也是解毒器官，各种毒素都会送到肝脏去处理，就像一个巨大的“化工厂”。但是这个“化工厂”一旦出现问题，就会变成“黑工厂”。所谓的“黑工厂”就是不健康的生活方式，容易造成脂肪堆积，导致肝细胞无法即时将脂肪从肝脏运送出去，就形成了脂肪肝。

图：什么是脂肪肝

早期的脂肪肝不痛不痒，患者可无任何症状，看似“温和”，但它却是个“隐形的杀手”，不仅仅是肝脏，全身系统都会受到威胁！一个脂肪肝，威胁全身的健康，例如：

诱发或加重三高；

伤害心血管系统；

减弱肾功能；

诱发肝硬化、肝癌；

癌症风险更高。

不吃晚饭属于间歇性断食，对减脂、降低脂肪肝有一定益处，但同时会有一定的风险，如低血糖、胃痛等。

若晚餐不想进食，可适量补充蛋白质、维生素来控制饮食。

长期吃素会导致蛋白质摄入不足，反而容易患脂肪肝，同时还会导致免疫力低下。

在素食的基础上，建议添加粗粮、蛋白质等营养摄入。

水果中很多是高糖的，如哈密瓜、葡萄等，过量摄入水果的糖分同样会转换成脂肪。

不是所有的脂肪肝都能通过运动消除的。

某些降脂药会导致脂肪肝。发现后先停止用药，若不能停用，需密切监测肝功能，一旦出现不良反应需即时修复肝细胞。

低碳水主食1—2—1：早餐1两米饭，中餐2两米饭，晚餐1两米饭。若吃不饱，可适当参杂一些粗粮和蔬菜，在同样的能量下增加饱腹感。

图：脂肪肝患者该如何吃

尽量选择高蛋白低脂食物；增加高纤维食物摄入；科学补充健康油脂；增加硒元素的摄入；烹调简单，少盐、少辛辣调味品；适当多喝水。

（饮食养生汇节目视频20201025全集在线播放将在10.25稍后更新发布）

20220104饮食养生汇视频和笔记:刘黎明,低碳水主食,脂肪肝,肝癌