20210610饮食养生汇视频和笔记:姚颖,减重秘方,过劳肥,碳水化合物

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本页提供2021年6月10日湖北卫视饮食养生汇节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是姚颖。主题是《热门减肥法不靠谱》。主要介绍热门减肥方法靠谱吗，“过劳肥”如何减重，华中科技大学同济医院减重秘方等相关内容，百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

姚颖：华中科技大学附属同济医院临床营养科主任。  

有些人认为只要少吃就可以把体重控制下来。当然少进食，能量摄入少，体重肯定会有一定程度的下降。但是我们每个人都需要从食物中获得营养素，来满足机体正常生理和生化能量需求，维持我们的生命结构。如果吃得少了，身体中的各种营养物质，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪以及一些微量营养素就会缺乏。这时你虽然瘦下来了，但伴随着的必然是营养不良及其并发症的发生。所以，靠饿着减肥是不科学的。

绝大多数的代餐粉沿袭了高蛋白、高膳食纤维、低碳水化合物这样的饮食结构模式。这对大部分人来说，减重还是有效的。但对那些患有肾病、痛风、高尿酸血症的人，就不适合了。

脂肪代谢不是一个简单的过程；碳水化合物也可以转化成脂肪；有一些排油丸可能还添加了泻药在里面。

酵素其实就是一种酶，最早源于发酵的一些蔬果里。主要成分是一些氨基酸和多肽。目前还没有科学依据证实可以用它来减肥。

抗糖丸尚无科学依据证明其能够抗糖；部分抗糖丸也没有明确标注它是药品还是保健品。

左旋肉碱是一种能够促进脂肪转化为能量的类氨基酸，所以有人认为它能起到减肥的作用。但目前仍然没有科学依据能够证明左旋肉碱有减肥作用。

电动热敷包在控制饮食的基础上，加上局部震动式运动的辅助，对于脂肪的燃烧可能会有一定的作用。但完全靠着电动热敷包，不控制饮食，要达到减重的效果还是很难的。

针灸减肥更多的是抑制食欲中枢，让他的饱腹感很强。对部分人有一定的作用，特别是在减重的某一个时期，但长期坚持很难。

一个机体能够生存下来就是靠营养物质来维持，而食物就是营养素的载体，如果每天靠吃一粒老干妈来减肥，很快就会导致营养不良。

达到标准体重后，可以偶尔放开一点点。但为避免反弹，还是需要坚持控制饮食，维持良好的生活习惯，还有就是坚持运动。

标准体重（kg）=身高（cm）-105

很多人只盯着体重和体质指数，其实严格去做体重管理，最好先用人体成分分析仪测一下，看体重里肌肉有多少、脂肪有多少等，不要把肌肉减没了。

减肥增肌是可以同步进行的，如果不做一些抗阻运动，在减肥的过程中容易减掉较多肌肉，而脂肪减得少。

限能热量减肥餐原则：高膳食纤维+蛋白质+维生素等均衡营养素，少油用水焖煮熟食用，控制三餐总热量的摄入。

华中科技大学同济医院减重秘方

图：减重秘方

早餐：两白+两片

煮鸡蛋一个，牛奶（低脂/脱脂牛奶250ml）；无糖燕麦片50g，多元维生素矿物质片 1片。  加餐 苹果200g。

午餐：两粮+两绿+一粉

米饭（大米50g），玉米带棒200g；清炒西兰花200g，莴笋炒肉丝（瘦肉50g+莴笋丝100g）；乳清蛋白粉 15g。

晚餐：红白绿+肉

蒸红薯200g，豆腐白菜汤（豆腐50g，小白菜150g）；鸡丝炒芹菜（鸡胸脯肉100g，芹菜150g）。

http://www.iqiyi.com/v_2civvyhz2ps.html

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