20190808饮食养生汇视频和笔记:李玉秀,糖尿病足,马蹄西芹肉片

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本页提供2019年8月8日湖北卫视饮食养生汇节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是李玉秀。主题是《糖尿病足有哪些症状》。主要介绍尿病足的形成及预防，马蹄西芹肉片的制作方法等相关内容，百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

图：糖尿病足

李玉秀：北京协和医院内分泌科主任医师。

糖尿病足是糖尿病最严重的症状表现，血管病变与动脉硬化是从头到脚的，如果已经发展到了糖尿病足，就相当于病入膏肓的感觉了。

另外糖尿病足不仅仅是血管病变的问题，实际上还存在神经病变的问题。实际上，糖尿病足是综合了血管神经病变加上逐步的局部破溃最后形成的严重病症。

是不是得了糖尿病就一定会得糖尿病足？得了糖尿病以后，不控制饮食，不控制血糖，也不控制血压血脂的话，其实就是将自己置于得糖尿病的高危人群当中。

很多人会把糖尿病和糖尿病足当成是一种疾病，糖尿病如果控制的好的话，仅仅停留于轻微糖尿病状态，如果没有把糖尿病控制好，就会进入到糖尿病并发症甚至到糖尿病足状态。因此糖尿病足多发于对糖尿病控制的不好的人群上。

糖尿病足的形成必须有以下几个条件：

1.严重的血管病变。下肢动脉阻塞导致血液流通不畅，这是形成糖尿病足的条件之一。对于糖尿病足患者来说，由于脚的感知能力变差，所以不建议进行足部按摩，以免出现损伤，得不偿失。

2.神经病变。神经病变之后感觉神经变弱，对疼痛的感知不明显，一些伤害的神经细胞并不能感觉到，因此碰破烫伤等情况时有发生，神经感染后加剧糖尿病足的形成。

糖尿病足患者早期会伴随有疼痛、麻木等神经病变症状，二者综合后形成我们常说的麻凉疼。

早期除了有神经病变症状以外，血管也会产生病变，不能支持患者走过多的路或者进行过多户外活动。

脚痛、发麻，真的是糖尿病主要来了吗？

糖尿病足与我们所说的长时间走路发麻不同，首先糖尿病足的病发会有一个病程，一般在10~15年以上，会有一个相对比较长的病程。再一个就是长时间对轻微的糖尿病没有控制。

糖尿病足的症状：从神经病变来说，脚部会有一些麻木，知觉越来越差，感觉到酸胀，皮肤干燥、瘙痒等症状。从血管病变来说，多见于间歇性跛行，脚部溃烂，有伤口等。

神经病变与血管病变的简单细分就在于，神经病变是越闲越疼，比如晚间睡觉的时候。而血管病变是越活动越疼。

当您是糖尿病患者，并且出现上述神经性病变与血管性病变的症状时，一定要及时就医，让医生帮忙判断到底是短期行为还是长期问题。

从脚麻到脚部溃烂，中间到底有多长的时间呢？每个人的状况不一样，有的人有轻微症状，在医生的指导下及时就医，能够得到很大程度的缓解，但是如果不注重生活方式与饮食习惯，依然会造就病症的严重并发。

糖尿病足恶化，要截肢，心好慌！

关于糖尿病足的发展过程有以下几个步骤：

首先是感到麻木疼痛，麻木实际上代表的是神经病变，而疼痛是血管病变。

其次是有部分伤口产生溃烂情况，如果没有保护机制，伤口会显得很大，就会产生创伤。

创伤严重的情况下会导致坏疽，这个时候脚已经好不了了，最后导致溃烂。干湿性坏疽在伤口处感染，这个时候就必须要截肢了。

从麻木疼痛到最后的截肢中间有很长的过程，那么诱发它的因素是什么呢？

根本原因在于没有将血糖血压跟血脂降低，轻微糖尿病患者如果没有对血糖血压和血脂的综合管理的话，血管与神经并发症的可能性就会大大提高。

关于预防糖尿病足的方法，许多人在网上分享说用热水烫脚可以改善足部血液循环，做足疗以及鞋越宽松越好，可以预防糖尿病足。这些都是不靠谱的！当脚部的感觉能力下降的时候，一定不能用热水来烫脚，但是可以使用足浴等方式来促进血液循环。

患有糖尿病而患者用热水泡脚，一定要让家人先试水温，以免温度过高烫伤脚部。

关于第二条做足疗来预防糖尿病足的方法，足疗固然可以，但是在做足疗的时候，一定要嘱托按脚的人不能过于用力，因为患者与按脚的人力度感知不一样，如果力度过大也会造成脚部伤害。

另外，穿鞋并不是鞋带越宽松越好，只要达到穿鞋穿袜子，使脚部感到舒适即可。患有糖尿病足的病人要经常更换鞋子，穿的袜子也要能吸水，保持足部干爽。

如果不注意穿鞋和袜子，可能会使得足趾关节、足底、足掌以及足跟等产生糖尿病足症状。

大厨家常菜：马蹄西芹肉片。

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