20180925饮食养生汇视频和笔记:刘保池,肝硬化,干煸四季豆的制作

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本页提供2018年9月25日湖北卫视饮食养生汇节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是刘保池。主题是《别让肝脏坚若磐石》。主要介绍为什么肝脏会变硬，干煸四季豆的制作方法等相关内容，百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

图：别让肝脏坚若磐石

我们经常听到一个名词叫做肝硬化，到底什么是肝硬化，我们的肝脏可以硬到什么程度，为什么肝脏会变硬，我们又应该如何远离这种可怕的疾病呢？

肝硬化是临床常见的慢性进行性肝病，由一种或多种病因长期或反复作用形成的弥漫性肝损害。在我国大多数为肝炎后肝硬化，少部分为酒精性肝硬化和血吸虫性肝硬化。

肝硬化是一种严重影响生活质量的疾病，中末期肝硬化有许多并发症，比如并发肝性脑病、肝功衰竭、急性消化道大出血引起的感染性休克、肝肾综合征、甚至肝癌等等。目前来说肝移植是治疗中末期肝硬化的最好办法，但是现在每年我们国家大概有五六十万人等待供体，供体数量远远不足，另外肝移植以后花费也是比较高的，需要终身用免疫抑制剂，生活质量会受一些影响。

现在有一种新的方法就是干细胞的治疗，从门静脉插一个管子，把他自己的骨髓抽出来。

通过导管打进去，骨髓里的干细胞进到肝脏以后就会在肝脏环境当中发育生长成肝脏的细胞，很多肝硬化的病人通过自己的骨髓回输，之前病人出现大量浮水、黄疸、凝血功能障碍，自己骨髓输进去以后浮水慢慢消失，凝血功能障碍逐渐就恢复到接近正常，做CT时发现肝脏体积会增大，基本恢复了肝脏的正常功能。

肝硬化最重要的是防患于未然，及时发现一些身体的提示信号可以及早发现肝脏的变化，比如表现在消化系统：食欲不振、便秘腹泻、慢性胃炎、营养不良等，也会表现出一些凝血问题，比如牙龈出血、蜘蛛痣、鼻衄等等，这些症状越来越严重并且好几条都符合的话，就有可能是肝脏出了问题。

大厨家常菜：干煸四季豆。

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