20180917饮食养生汇视频和笔记:汪正芳,肥胖,荠菜虾仁的制作

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本页提供2018年9月17日湖北卫视饮食养生汇节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是汪正芳。主题是《消化系统中的肥胖代码》。主要介绍如何健康减肥，荠菜虾仁的制作方法等相关内容，百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

肥胖的原因是多方面的，单从消化好坏的角度来判定比较片面。而一个人是否会发胖的根本原因则是：自己的身体能否把吃进去的食物有效的代谢掉。

为什么有人怎么吃都不胖，而有的人喝凉水都长肉？很多人把这种特质归根为先天因素，但汪正芳认为：先天因素对于我们来说，只是一个“轮廓”，而我们日常的饮食习惯、精神状态等，才是直接影响基础代谢率的主要原因。那么我们应该如何通过提高基础代谢率的方式，来达到我们成功瘦身的目的呢？

图：基础代谢率

我们可以看到，影响基础代谢率的主要因素是：遗传、性别、年龄、内分泌、体表面积、体温、体脂率、饮食、气温。而从饮食的角度来说，汪正芳也是带来了5种能够有效提高基础代谢率的美味食材。

在炎炎的夏日中，如果我们想喝一杯冰镇饮料，但又不想摄入过多的糖分和添加剂的话，那不如自己动手调制一杯“夏日特饮”，本期的养生实验室中，吴清就教大家如何制作一款营养、健康又美味，同时还兼具减肥功能的秘制饮料。

血糖来源于小肠等消化器官从食物中获取的营养物质。人饿的原因是血液里面的血糖浓度减少，如果这个时候不即时补充食物，稍微时间长点的话，生理反应会促使分解肝糖元，这个时候人会感觉饿过去了，反尔不饿了。

有研究显示少食多餐对健康有好处，但不要指望在热量和营养恒定时，多餐会让你代谢会更旺盛，没有证据表明每天6餐比3餐更能提高新陈代谢，这只是有利于稳定血糖水平，让你减少暴饮暴食的几率。对于提高代谢来说，运动是更可靠的方式。

大厨家常菜：荠菜虾仁。

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