20180828饮食养生汇视频和笔记:胡东鹏,口味重,红方小烧肉的制作

所在栏目：饮食养生汇 饮食养生汇2018 核心内容: 口味重

本页提供2018年8月28日湖北卫视饮食养生汇节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是胡东鹏。主题是《口中咸淡看健康》。主要介绍口重口清释放着身体的哪些信号，红方小烧肉的制作方法等相关内容，百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

图：口中咸淡看健康

一般来说，口味重在一定程度范围之内，算个人喜好，但是如果太超出，口味过重，可能是味觉感觉系统有点迟钝，需要刺激一下；若口太淡，吃什么都咸，则是味觉太过于敏感，可能是管咸味的味蕾细胞有些过敏。

在《内经》里讲到，酸入肝，辛入肺，苦入心 ，咸入肾。若口里感觉吃什么都是咸的，是否说明肾出了问题需要结合全身症状综合判断。口味过重，结合舌苔偏厚的表现，可能是湿热阻滞了感觉系统，需要调整脾胃，祛湿热，祛舌苔。

过多的盐分摄入，钠的摄入增多，会比别人更多的去喝水，去排尿，肾脏工作量也会增加，所以长期看对肾本身，对整个血管 ，对血压都不好，因此，平常喜好重口味的朋友，要学会控盐有方。首先要自觉纠正过量添加食盐或其他调味品的不良习惯，对每天食盐摄入采取总量控制，使用定量盐勺，或用量具量出，每餐按量放入菜肴。为满足口感的需要，还可在烹制菜肴时放少许醋，提高菜肴的鲜香味，帮助自己适应少盐食物，养成良好习惯。

如果短暂出现味觉敏感度失常的情况并不用担心，只需清淡饮食，注意休息，适度锻炼，一般均能自愈。中医认为这种情况多为脾胃虚弱所致，可以通过每天按摩强身健体穴位“足三里”的方式缓解症状。但如果症状一周内没有缓解，同时出现起夜多，怕冷，爱感冒，倦怠乏力等等全身症候群，需及时到医院确诊，并在医生的指导下进行调理。

若单一表现只是咸，那应该是局部过敏，亢进的表现，但具体是不是肾的问题，还要结合全身症候群来分析，比如肾阳虚，肾阳虚合并口咸，就会有倦怠乏力、腰膝酸软、怕冷、胃寒、小便清长、起夜多等等表现，即可确认为肾阳虚，是肾出现了问题。一般只是口里发咸，只需要清淡饮食，注意休息，适度锻炼，一般均能自愈。但如果一周内没有缓解，同时出现起夜多，怕冷，爱感冒，倦怠乏力等等全身症候群，需及时到医院确诊，并在医生的指导下进行调理。

足三里穴，属阳明胃经，是一个防治多种疾病，强身健体的要穴之一，位于外膝眼下3寸，胫骨外侧约一横指处，是个经常用到的穴位。长按足三里，能调节身体免疫，增强抵抗力，不仅如此，常按摩足三里还能起到调和气血，美化肌肤，并对各种老年疾病都有很好的防治效果。因此，每天按揉足三里3-5分钟，直至有酸胀感，长期坚持对于身体的健康调理非常有帮助。

大厨家常菜：红方小烧肉。

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