20180718饮食养生汇视频和笔记:王师菡,血管老化,麻辣小龙虾

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本页提供2018年7月18日湖北卫视饮食养生汇节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是王师菡。主题是《你的血管比你老几岁》。主要介绍怎样保持血管的健康年轻态，麻辣小龙虾的制作方法等相关内容，百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

“一个人的动脉有多老，他就有多老。”这是400年前的近代临床医学之父、英国著名内科医师Thomas Sydenham说的著名的话。人体血管的健康与人整体的健康密切相关——相同年龄的人若血管年轻，其机体也年轻；相反，如果血管提前老化，即使是年轻人其发生心血管意外的几率也会提高。

首先，您可以跟着专家给出的题目，自测一下自己的血管年龄：

图：血管年龄自测

上面的题目，每有一项，则说明你的血管已经比你自己年龄老了两岁，如果再加上吸烟、酗酒、肥胖、缺乏锻炼、工作压力大等不良生活方式或高血压、高血糖、血脂异常等多种危险因素，您的血管老化的速度可是会明显加快哦！尤其是有后两种情况的出现，提示你患糖尿病、心脏病、脑中风的可能性较大，到了该调整生活方式的时候了。

随着年纪增加，血管的老化肯定是不可避免的，我们可以说血管出现了钙化，这是一个生理的改变，并不可怕。钙化实际上是指在代谢的过程中血管壁变硬，有一些钙盐的沉积。

血管一般来说有三层，即外膜、中膜、内膜，钙化如果发生在外膜的话，应该来说不影响血管腔，也就是说不影响我们供血，管腔里血流是通畅的。

这种血管外壁的钙化可以发生在不同的动脉，如果大的动脉发生钙化，我们还是要特别当心的，有的时候可能导致血管的膨出、形成动脉瘤等，无法进行剧烈运动。但一般来讲，发生在中血管、小血管的话，这种血管外壁的钙化影响不会太大。

我们人体合成低密度胆固醇也好，合成高密度胆固醇也好，可能跟我们个人的遗传基因有关系，跟我们的身体功能也有关系。到目前为止，对升高高密度胆固醇的方法还不明确，比如说靠药物，我们是不是能升高它，实际上现在大家都在探索，目前还没有一个特别明确的有效药物。但是我们一般建议患者多运动，运动的话对降低低密度胆固醇和升高高密度胆固醇都是有好处的，所以从这方面来讲，运动是一个非常健康的方法。

大厨家常菜：麻辣小龙虾。

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