20170903饮食养生汇视频和笔记:何丽,补品怎么吃,茶树菇爆三丝

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本页提供2017年9月3日湖北卫视饮食养生汇节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是何丽。主题是《补品到底怎么吃》。主要介绍茶树菇爆三丝的制作方法等相关内容，百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

图：补品到底怎么吃

食用人参能增加肝脏代谢各物质的酶活性，使肝脏的解毒能力增强，把身体里不好的物质快速排解分离，使我们的身体达到最活跃的状态。这也就是为什么很多人说食用了人参后，觉得睡觉很舒服，身体变得轻盈了，代谢的更好了，整个人也显得年轻了的原因。

很多手术患者，都会被医嘱，食补调养。没错，人在手术过后，身体的各项状态都不如从前，更容易疲惫、倦累。此时吃一些人参调养，可有助于元气康复。

很多研究都表明，人参对心脏、血管、血压有影响，从而还具有抗衰老的效果，人体代谢快了，就更接近了年轻时的状态，我们当然会减缓衰老。

中国古人早就发现了灵芝神奇的药用价值，在现存最早的中药药典《神农本草经》中，就将灵芝列为“上品”。

在民间，关于灵芝的传说故事也很多，嫦娥偷吃灵芝草飞向月宫，白娘子盗取千年灵芝救活相公许仙等，灵芝因此被赋予灵性，人们称灵芝为仙草。

药用方面，灵芝单味煎服或与枸杞子、麦冬、菟丝子、黄精、白术、甘草、茯苓等配伍，可养心安神、益气补血、养肺补肝。同时，灵芝中的多糖具有调节机体免疫力和护肝的作用；灵芝中的生物碱可以抗炎镇痛。

另外，它还含有丰富的“锗”，能增加人体血液吸收氧的能力，因此可以促进新陈代谢并有延缓老化的作用，还能增强皮肤本身修护功能，改善面色发黄、面部缺乏光泽的情况。

阿胶可补血、养血、止血，适用范围也比较广，但胃肠道不好的人不可随意服用。特别是肠道功能差、大便溏稀不成形者慎用。

此外，阿胶属“腻”性滋补品，不提倡在春天服用。因为春季进补的原则是以平补为主，忌大热的滋补品。春季人体脾气较弱，也就是说胃肠的消化能力较差，这个时候吃些清淡的食物反而有利于身体健康。

大厨家常菜：茶树菇爆三丝。

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