20170806饮食养生汇视频和笔记:王国宝,贴秋膘,果香奶昔的制作

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本页提供2017年8月6日湖北卫视饮食养生汇节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是王国宝。主题是《立秋养生之道》。主要介绍立秋“贴秋膘”的由来，秋膘应该如何贴，果香奶昔的制作方法等相关内容，百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

什么是“贴秋膘”呢？实际上在炎热的夏季，人们什么都吃不下去，有厌食之感。一旦立秋，虽仍然很热，而人们的身上再无湿粘不适之感，毕竟凉爽的秋天快要到了。于是就开始萌发了要做点好吃的想法，以补偿入夏以来的亏空，吃什么呢？最解馋的是炖肉！用吃炖肉的办法把夏天身上掉的膘重新补回来，所以叫“贴秋膘”。

图：贴秋膘

但如果您觉得贴秋膘有点太“补”了，有点太“腻”了，也不用担心。除了“贴秋膘”，全国各地还流行“咬秋”。人们相信立秋时吃水果可免除冬天和来春的疾病。

过去在杭州一带流行食秋桃。立秋时大人孩子都要吃秋桃，每人一个，吃完把核留起来。等到除夕这天，把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。

四川东、西部还流行喝“立秋水”，即在立秋正刻，全家老小各饮一杯，据说可消除积暑，秋来不闹肚子。

大厨家常菜：果香奶昔。

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