20160427饮食养生汇视频和笔记:张文彭,神奇功效的云芝,香菇酿

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本页提供2016年4月27日湖北卫视饮食养生汇节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是张文彭。主题是《拥有神奇功效的云芝》。主要介绍云芝的药用功效，云芝缓解化疗的副作用，香菇酿的制作方法等相关内容，百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

实验数据显示：云芝对白血病、腺癌等肿瘤有抑制作用。云芝能增强细胞活力，提高身体的免疫力。云芝除了能抑制肿瘤、调节免疫功能之外，还有改善肝脏功能、改善胃肠道功能，甚至还有抗氧化、改善呼吸道功能等作用。

图：云芝的药用功效

图：云芝的药用功效

癌症都要化疗+放疗，而化、放疗的副作用大家都有所见闻，如脱发、食欲差，呕吐，疲倦等。在中医看来属于伤气，损害了各个系统的功能，脏器的细胞受损，功能上就会损失，主要是伤气。

脾胃气虚主要表现为胃胀、食欲不振、疲倦乏力等。中医一般用健脾益气的中药来治疗，而云芝就是补气良药，化疗引起恶心呕吐，可通过云芝来改善。

肝肾损伤主要表现为：容易头晕、脱发，腰膝酸软、耳鸣等。化疗可能导致肝肾的损伤，出现掉头发，口干，等症状，云芝可改善肝肾阴虚的状况。如果出现阳虚怕冷，则用云芝+温补肾阳的菟丝子、淫羊藿、肉苁蓉等中药。

云芝还有清热、化痰、润肺止咳的作用，对肺癌化疗的是恰到好处。除了真菌加中药对抗肿瘤和癌症，降低化疗的副作用，张文彭主任还跟大家分享了可以日常保健的真菌饮食方法。

香菇+山药可以健脾、补肺、滋补肝肾，味道清淡，适用于所有人。化疗病人还可以改善消化道功能，提高身体抵抗力，增强身体对化疗的耐受性。鸡汤煮的香菇+山药口味更好哦，也可以煮成清淡的大米粥。

黄芪+云芝黄芪健脾补气，两者合用，益气作用得到进一步加强，普通人喝黄芪和云芝煮的水，也能增强免疫力。

开饭了：香菇酿。

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