20160219饮食养生汇视频和笔记:魏汉林,上火,热邪入营,外感热病

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本页提供2016年2月19日湖北卫视饮食养生汇节目视频全集和要点笔记，节目请到嘉宾是魏汉林。主题是《刮痧去火是真的吗》。主要介绍热邪入营的原因，热邪入营证的表现，桂圆红枣炖乳鸽的制作方法等相关内容，百年养生网饮食养生汇栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

魏汉林：北京中医药科学院教授。

国医大师董建华教授将外感热病辩证分为三七二十一证候。温病学派通过辩证方法将外感热病分为“卫—气—营—血”四个阶段当外感热病到达“营、血”阶段的时候，称为“热邪入营”。此时病情已经非常严重。

图：热邪入营

外感热病进入“热邪入营”阶段原因：不良饮食，如：常食“高油盐、辛辣、煎炸、烤”的食品；不良作息如经常性的熬夜；不良睡眠习惯如经常睡电热毯；不良心情如经常着急上火。

热邪入营证的表现：皮肤斑疹、神智改变、烦渴等。其中外感热病引起的斑疹称为 “斑疹隐隐”（即隐隐约约的斑疹），主要分布在“胸部”，表现为“细小、均匀、颜色发红”，比针尖稍大，但没有米粒大。

图：热邪入营证的表现

外感热病引起的神志改变主要表现为：早期情绪躁动、胡言乱语，甚至不认识家里人、打人、无法自控，与平时表现大不相同，中晚期出现昏迷。外感热病引起的舌苔改变主要表现为：舌苔呈现绛红色。

外感热病的正确治疗方法：用复方，“羚羊角分+丹皮、赤芍、丹参”。 羚羊角粉主要针对“里证期之‘热邪入营’证”。有清热、解毒、凉血的作用，尤其对凉血有奇特作用。方子虽好，但是一定要在医生辨证体质情况下再使用，谨遵医嘱，切勿自行用药。

图：热邪入营证的治疗

上火之人需忌口，上火的不同表现症状也有不同的缓解吃法。

口唇长泡切几片生姜入口咀嚼，可使水泡慢慢消除；临睡前洗好脸，挤点眼药膏涂在口唇疼痛处，翌日疼痛就会减轻，继续敷用几天，可使疼痛消失。

嘴唇干裂将黄瓜200克洗净去籽留皮切成小块，猕猴桃30克去皮切块，一起放入榨汁机，加入凉开水搅拌，倒出加入蜂蜜于餐前一小时饮用。

皮肤干痒将红薯300克、乳瓜100克切成块；油四成热时放入蒜末、葱段，倒入红薯块煸炒五成熟时再放入乳瓜炒匀，加入适量清水、盐、鸡精，汤汁收干即可。

缓解头发干枯可以将蜜枣250克去核洗净，沥干水分，与核桃仁100克、白糖适量一起下锅小火炖煮，待汤羹黏稠、核桃绵软即可关火食用。

缓解咽喉干肿可以取生梨，用榨汁机榨成梨汁，加入适量蜂蜜，以文火熬制成膏。每日一匙，能清热去火、生津润喉。“上火”期间，不宜吃辛辣食物、喝酒、抽烟，应注意保持口腔卫生，经常漱口，多喝水。

缓解鼻子出血可以西米洗净后，倒入沸水中，煮到西米半透明，把西米和热水隔开，再煮一锅沸水，将煮到半透明的西米倒入沸水中煮，直到全透明，将沸水都倒去，煮一小锅牛奶并加少许糖，将西米倒进牛奶中煮至开锅；将煮好的西米牛奶晾凉，加入水果丁，即可。

开饭了：桂圆红枣炖乳鸽。

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