20150805饮食养生汇视频和笔记:王学艳,食物过敏症状,炝炒绿豆芽

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本页提供2015年8月5日湖北卫视饮食养生汇节目视频全集和要点笔记，节目请到嘉宾是王学艳。主题是《不容忽视的食物过敏》。主要介绍食物过敏的症状，引起过敏的原因，食物过敏的影响，儿童过敏的症状，炝炒绿豆芽的制作方法等相关内容，百年养生网饮食养生汇栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

王学艳：首都医科大学附属北京世纪坛医院变态反应科主任医师。

速发性过敏反应一般不超过4小时，就出现过敏症状，好诊断。

图：食物过敏的分类

迟发性过敏反应一般发生在24小时后，甚至数天数月才出现过敏症状，诊断比较困难。

父母双方都有过敏史的，子女发生过敏的几率高达60%以上。父母双方有过敏史的子女发生过敏的几率为20%-40%；父母双方没有过敏史的子女发生过敏的几率为20%以下

过敏的发生就是遗传和环境因素相互作用的结果。

图：食物过敏的影响

食用反季节食物发生过敏反应的几率会相对高些。

同一种过敏原可以引起不同的临床症状，不同的过敏原可以引起相同的症状。

宝宝在吃母乳的过程中出现了过敏症状，会和妈妈吃的食物有关，应给宝宝查一下过敏原，妈妈避免食用会让宝宝过敏的食物。

图：儿童过敏的症状

开饭了：炝炒绿豆芽。

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