20141128饮食养生汇视频和笔记:刘钊讲牡蛎的功效与作用,隔盐灸

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本页提供2014年11月28日湖北卫视饮食养生汇节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是刘钊。主题是《五味过冬-咸》。主要介绍咸味的功效，哪些零食含有隐形盐，隔盐灸，牡蛎的功效，咸鲜腊八粥的制作方法等相关内容，百年养生网饮食养生汇栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

刘钊：北京王府井中医医院主任医师。

中医认为咸味入肾，咸味对肾脏的影响是最为密切的。

咸味药材的功效

摄入过多的咸味食物会给肾脏增添负担，不利于冬季的养生。

咸味有一定的软坚散结的功效。

牡蛎壳具有一定的平抑作用，如平抑肝气向上运动过旺引起的头晕、头痛。

体内内火过旺导致的失眠、心烦等可以用牡蛎壳的平抑作用进行调理。

用牡蛎壳煮水泡饮夏枯草、酸枣仁可以起到清肝明目安神的作用。

用牡蛎壳加浮小麦煮水喝可以起到止汗的作用。

牡蛎的含锌量非常高，冬季食用有提高人体抵抗力的功效。

方便面的汤尽量不要喝，厘米的含盐量比较高。

人的肾脏在排出钠的同时会带走一部分钙，盐吃得越多肾脏的负担就越大。

冬季养肾不宜过咸

盐具有催吐、解毒、散结的作用。

隔盐灸神阙穴有温肾补阳的作用，也可以治疗小儿腹泻，但需要在专业医生指导下进行。

味精是一种比较安全的食品添加剂，且与脱发、痴呆症等没有确切关系。

开饭了：咸鲜腊八粥。

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