20141125饮食养生汇视频和笔记:刘钊讲甘味药材,红糖的功效与作用

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本页提供2014年11月25日湖北卫视饮食养生汇节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是刘钊。主题是《五味过冬-甘》。主要介绍味甘的食物有哪些，巧辩木薯和山药，甘味的药物的功效，饴糖的功效，南瓜芝麻饼的制作方法等相关内容，百年养生网饮食养生汇栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

刘钊：北京王府井中医医院主任医师。

味甘的食物有哪些见下图

味甘的食物有哪些

如果体质容易上火可以多吃些甘凉的食物，如果体质偏凉应多倾向甘温的食物。

甘味是中药材的一个重要分类，具有一定的补益功能，加强脾胃的运化。

甘味的药材有哪些

甘味的药物有调和作用，能调和其他药效相差大的药物。

甘味能够益气安中，有抗炎、抗过敏的作用。

山药可以平补肺、脾、肾三脏而且不会补上火。

山药能够促进身体的钙磷代谢，对于免疫力的提高有一定好处。

养颜的甜品有哪些

巧辩木薯和山药：木薯有放射性的纹理，而且中间还有木心，山药则没有。

木薯属于大戟科，有一定的毒性，食用可能会引起循环系统的问题。

红糖含有的铁元素比白糖多，但这些铁用来补血远远不够。冰糖只是糖的一种物理状态，性质不是寒凉仍然是偏温性。

中医认为饴糖有缓急止痛的功效。

开饭了：南瓜芝麻饼。

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