药实金桂丸
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药实金桂丸制作方法:先将山药、芡实、金橘洗净备用,然后将两份山药去皮蒸熟,压制成山药泥,一份芡实煮熟,碾碎成泥备用。 取若干金橘,从上方四分之一处切开,再用小勺将橘肉掏空,将做好的山药泥、芡实泥和少许糖桂花搅拌均匀后,填入到金橘当中,上气蒸制3到5分钟,即可食用。可以补气、理气,调节胃胀等气滞气虚引起的症状。若是偏于气虚可减少金橘用量,改用金橘皮切丝拌食。若是偏于气滞,则减少山药、芡实用量,增加金橘用量即可。
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