20241211养生堂视频和笔记:张虹,阳虚,阴虚,暖阳鸡汤,命门穴

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本页提供2024年12月11日北京卫视养生堂节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是张虹。主题是《冬日进补门道多》。主要介绍辨清体质获取今冬获取好气色的进补密码，日常想要补阳可以按摩、艾灸哪个穴位等相关内容。百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

张虹：首都医科大学附属北京中医医院主任医师。

冬季是进补的好时节，但是提醒您，进补也有“偏性”。如果不考虑这些而一味去补，也许效果没达到，反倒横生枝节，出现反效果。

比如下面这位患者就是心阳虚，有耳鸣、胸闷、怕冷等症状，他应该吃薤白等温补心阳的食物来进补，但他吃的百合、枸杞都是是偏寒的，吃完就更雪上加霜了。

第二个患者是典型的脾胃阳虚，有过敏性鼻炎、胃寒、大便溏稀等症状，但她进补吃的赤小豆、生薏米也是偏凉的，不适合她的体质，应该吃温补脾阳的食物。

都说“春夏养阳，秋冬养阴”，但张主任说，这种说法没错，但是并不适合每一个人。 

冬季进补也是要根据基础体质来考虑的，比如对于阳虚的人群来说，冬季也同样需要合理养阳。

尤其很多中老年人群、慢病人群，实际上正是偏于阳虚的状态，如何在冬季养阴的同时兼顾养阳的需求呢？

图：阳虚VS阴虚

首先大家可以先对照一下冬季阳虚容易出现的症状，看看您是不是也是阳虚适合补阳：

冬季阳虚导致的问题：完谷不化、五更泄泻、过敏性鼻炎、起夜频繁、小便无力、白天犯困、晚上失眠、血栓、心脑血管疾病

张主任强调，在上述症状中，阳虚人群冬季更要警惕心脑血管疾病，危害很大。

冬季天气寒冷，血管会收缩，这样一来血液就凝滞了，容易出现血瘀。而阳虚的人本身就没有阳气来鼓动血液，内寒+外寒，更容易出现血瘀。

1、一招教你辨清阴阳

那么我们今冬该如何辨清体质，“聪明”进补呢？张虹主任带来一组简易辨别法，您只要自测2个方面、一共10项内容，勾勾画画，就能很快分出自己大概属于哪种情况。

一般高龄老人阳气会越来越虚。但人体一般是偏混合夹杂的体质，不是百分百的阳虚或者阴虚，大家可以主要看舌象偏哪种，以及在自我感受的选项里中招三个及以上的症状，可以帮助我们判断是阳虚还是阴虚，根据自己的体质来调整进补的比例。

2、补阳食疗方

那么对于需要兼顾补阳的人群，想要轻柔补阳不伤阴，专家也有办法藏在我们的厨房里——调料柜里自有“十八大将”帮您忙。

辛香“十八大将”花椒、胡椒、丁香、八角、茴香、姜、高良姜、砂仁、草果、肉桂、豆蔻、白芷、百里香、枫茅、山奈、甘草、陈皮

丁香煮水

比如丁香就能够散寒定痛，可以把2~3粒丁香捣碎煮水喝，趁热喝更有用。

清代费伯雄在《食鉴本草》中就记载，丁香熟水能够“治冷气心痛不止，腹胀胁满，坐卧不安”。

不过丁香辛辣，很多人可能接受不了这个味道，那就建议大家试试下面的暖阳鸡汤。

提振阳气的暖阳鸡汤

食材：三黄鸡、山药、虫草花、干香菇、枸杞

做法：

①把鸡肉清洗干净，之后焯水切块，焯水的时间不要过长。

②锅中倒入少量的油，七成热下鸡肉。把鸡皮朝下放入锅中，煎至两面金黄，然后滗出多余的油，再加入姜片接着炒，到鸡肉表面呈焦黄色。

③加入酿造料酒，这种料酒是在黄酒的基础上，加上一些香辛料酿调配而成的。经过酒制，可以增加药效、降低副作用，而且酒还有温通经脉、振奋阳气的功效。

④加入山药、虫草花、干香菇、枸杞炖煮，这里大家要注意开锅后的3分钟不要盖盖，可以去掉腥味，然后顺手撇走油沫，加入适量盐、胡椒粉调味即可。

对阳虚的老年人来说，补阳重要，但是也要滋阴，所以这道鸡汤里就加上了山药、虫草花、枸杞这些滋补肝肾之阴的食材。

3、穴位养阳

除了饮食，日常生活中，阳虚人群也要注意趋暖避寒，平时可以多晒晒太阳、做艾灸。

张主任分享了一个能够补阳的命门穴，肚脐向后转正对着的就是命门穴。

可以自己交替着捶打，或者让家里人帮忙用艾灸熏命门穴5-20分钟；也可以做温灸包，里面放盐或者十八种香辛料，可以每天晚上带着睡觉，但一定要注意隔着衣服热敷，谨防低温烫伤。

（养生堂节目视频20241211全集在线播放将在12.11稍后更新发布）

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