20240829养生堂视频和笔记:王玉光,燥邪,内燥,外燥,黑豆酿梨

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本页提供2024年8月29日北京卫视养生堂节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是王玉光。主题是《当心润错了的燥邪》。主要介绍缓解外燥，可以吃梨、百合、银耳等润燥之物吗等相关内容。百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

王玉光：北京中医医院呼吸科主任、主任医师。

孟广松：北京中医医院呼吸科副主任医师。

秋季的气候特点是风速加快、湿度下降、昼夜温差大，此时人最直观的感受就是干燥。

按理说秋季燥邪当令，吃一些银耳、百合之类的润燥食物有益于健康。然而不是所有的燥邪都应该润，盲目润燥可能会适得其反。这到底是怎么一回事呢？

1、外燥和内燥

图：外燥和内燥

这是因为燥邪分内外，内燥是可以润的，但外燥是不能润的。

春夏秋冬四季时，人体的气机是不同的，阳气布达也不同，人体津液也是跟随阳气的变化而变化的。

秋季是收敛的季节，津液会随着阳气一起收敛，在中医里就认为是燥，收敛过了就成了燥邪，这属于外燥。

因此，外燥是人体阳气收敛太过，导致津液不能布达周身所致，此时盲目润燥不一定能完全解决问题，再加上现在这个时候外界雨水还是很多，润燥反而会雪上加霜。此时应该要打开通路，把津液输布到口鼻眼、皮肤。

而内燥通常是因为饮食失调或大病所引起的，各种原因导致的体内津液不足都属于内燥，这时候才需要润燥。

2、从症状区分外燥和内燥

那我们自己该如何区分是内燥还是外燥呢？

内燥伤人是由内而外、由下而上的；外燥伤人是由外而内、由上而下的。总结了两者各自的症状，大家可以对比看看：

内燥症状：舌红（阴虚），光滑舌，喜欢饮水。◎外燥症状：舌淡苔腻，喝水不解渴，季节性疾病。◎共同表现：干咳频繁、口燥咽干、皮肤干涩、毛发不荣、大便秘结。

王主任还特别强调，有内燥的人更容易受外燥的影响，让问题变得更加严重；外燥久了，也可能会发展为内燥，所以两种燥我们都要尽快解决。

专家带来了一个食疗方和一杯代茶饮，分别针对的是内燥和外燥。

1、内燥调理方

这就要提到我们都很熟悉的润燥佳品梨了，但梨的用法很有学问。

《本草衍义》记载，“梨，多食则动脾，少则不及病，用梨之意，须当斟酌，惟病酒烦渴人，食之甚佳，终不能却疾。”

简单来说，梨是甘凉的，脾胃功能不足的人群要少吃梨，即使有燥也不建议用梨。此外，大部分的润燥药都是甘寒的，比如百合、石斛、麦冬等，脾胃功能差的人也要慎用。

不过今天专家们带来的是改良版的用法，内有乾坤。

黑豆酿梨

食材：梨、黑豆、姜、蜂蜜

功效：梨润肺，黑豆能滋补肾阴，两者搭配可以治疗慢性咳痰喘，因为中医认为肾主纳气，喘和肾是有密切关系的；加上姜可以温脾胃，蜂蜜调和味道。

这个小方兼顾了上中下三焦，很适合内燥人群食用，润燥而不伤脾。

做法：①黑豆最好提前浸泡半小时到1小时；②取一个梨洗干净后，在上面1/5处切开，留作盖子；③用勺子把梨核剔除掉，之后放入切好的姜丝以及洗好的黑豆；④然后将切下来的梨盖回去，用牙签封好，放到小碗中用水蒸，大火烧开后转小火；⑤把黑豆蒸熟就可以吃了，吃前可以根据自己的口味加点蜂蜜（糖尿病患者可不加）。

2、三外燥调理方

中医认为燥为次寒，燥性是收敛之邪，可以用辛温的药物来宣散润肺，把收敛起来的肺气散出去。

杏仁紫苏茶

组成：苦杏仁6克，苏叶6克

功效：杏仁辛、温，苏叶辛、平，它们可以宣达肺的气机，让收敛过头的肺气宣散出来，燥的问题自然就缓解了。

做法：苦杏仁打碎，泡水煎煮5分钟，水开后放苏叶，10分钟后代茶饮。

1、过敏性鼻炎

秋季也是过敏性鼻炎的高发期。过低的湿度会对健康产生影响，不仅人的皮肤会干燥，黏膜也会干燥，尤其是鼻黏膜。

鼻腔内的黏膜有杀灭空气中细菌的作用，鼻黏膜受损后，有更多的细菌会进入体内，导致呼吸道疾病。

而且秋季还是花粉过敏的高发季，虽然春季的花粉浓度更高，但秋季的气候环境更有助于花粉传播，致敏性强的花粉种类也更多。

所以提醒大家，千万不要觉得季节性过敏发作一段时间，忍一忍就过去了。过敏性鼻炎会引发鼻窦炎、嗅觉减退、中耳炎，甚至发展成哮喘，有瞬间致命的风险。

2、缓解过敏性鼻炎的方法

在中医看来，秋季的过敏性鼻炎也和外燥有关，应当用辛散温通的方法从燥论治。根据这个原理，专家带来了一个缓解过敏性鼻炎的熏蒸方。

辛夷熏蒸方

组成：辛夷花、苍耳子、鹅不食草、艾草各6克

功效：辛夷花辛温，可以通鼻窍、宣达肺；苍耳子偏温，有祛风的作用，能通鼻窍；鹅不食草是辛散的，有通九窍、开九窍的作用；艾叶可以温经通络，还有止痛的作用。

用法：食材浸泡水5分钟，水沸转小火慢熬10分钟，放保温杯中，鼻子放在杯口熏5~10分钟，早晚各一次，连用3日。

通过中药熏蒸的方法，将水蒸气吸入鼻腔后，可以迅速缓解鼻黏膜肿胀、干燥，流鼻涕、打喷嚏等症状。

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