20240407养生堂视频和笔记:张声生,胃寒,胃热,参梗花茶,参梅花茶

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本页提供2024年4月7日北京卫视养生堂节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是张声生。主题是《别把“假胃寒”拖成大隐患》。主要介绍清温并用护脾胃，真胃寒的病因是什么，参梗花茶等相关内容。百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

张声生：北京中医医院消化中心主任主任医师。

“十胃九寒”的说法不无道理，临床上见到的脾胃病人群也确实“寒象”居多。但这里面的“寒象”有真有假，需要经验丰富的中医准确辨证。

真胃寒的病因往往是感受外来寒邪或者过食生冷后造成的实寒，而像前面那位阿姨的“假胃寒”背后则是更为复杂的寒热错杂。

假胃寒如果一味温补反而容易加重口舌生疮、大便干燥、口干口苦等热象，让脾胃功能进一步受损！

1、判断真假胃寒

到底您的“胃寒”是真是假？其实通过一组简单症状就能初步判断。

真胃寒只会出现寒的症状，例如胃脘隐痛、畏寒肢冷、便溏、肠鸣，温胃散寒后症状就会缓解；

而假胃寒既有寒的症状，也有热的症状，温胃散寒后可能仅部分症状得到改善，部分症状甚至会加重。

2、寒热错杂是这样出现的

说到这里，可能有人有疑问了，寒和热明明是对矛盾体，怎么会同时出现在人体内呢？

其实，随着我们年龄的增长，脾胃功能也在逐渐减弱。

脾主温煦，但脾胃功能减退了，就会出现脾阳不足，脾阳不足即为寒。即使在其他症状表现为热象的情况下，仍可能有寒象。

而辛辣、肥腻的食物吃得过多，聚集在胃里，郁而化火，就会出现口舌生疮、口干等热的症状。再加上春天来了，如果经常生气，同样会导致肝气郁而化火，影响到胃。

3、两种寒热错杂

寒热错杂的脾胃病又分为肝热脾寒和胃热脾寒，两者的症状表现如下：

图：肝热脾寒和胃热脾寒

胃热脾寒表现为胃脘隐痛、喜温喜暗、手足不温等症状，舌象为舌偏红，舌边有齿痕，舌苔白或者微黄；

肝热脾寒的典型表现为口苦、情绪急躁、两胁疼痛等症状，舌象表现为舌边红，舌苔白。

张主任就分享了他临床上治疗这两种寒热错杂的方法，还要教我们巧用四种春季应时的花类药，组成好看好喝的小茶饮，温清并用、寒热同调，帮您纠正中焦的寒热错杂！

1、胃热脾寒这样应对

在临床上，张主任治疗胃热脾寒时常用的一个方子就是源自张仲景《伤寒杂病论》的半夏泻心汤。

功效：

中医一人一方，医生还会根据病人的具体情况来加减化裁，提醒大家用方需遵医嘱。

胃热脾寒较轻的人可以通过代茶饮进行调整，比如下面这杯参梗花茶。

组成及功效：

党参5克，苏梗5克，穿心莲3克，金银花3克

党参可以温脾，苏梗有温胃散寒的功效，穿心莲可以清热解毒，还有降胃火的作用。

注意事项：

①根据寒象和热象的轻重，克数可以自我调整。

比如，寒重可以增加温药的量，比如苏梗、党参可以放5克，其他两味清热的改为3克；如果反过来热重，穿心莲和金银花可以放5克，党参、苏梗改为3克。

②舌苔特别厚腻的人群不适宜饮用。

2、肝热脾寒这样应对

而针对肝热脾寒，要温中清肝。

张主任临床上常用的方子就是理中汤加栀子、珍珠母、柴胡等。

功效：

理中汤有人参、干姜、甘草、白术，有温中健脾的功效；再加上栀子苦寒，清利三焦；柴胡可以清肝舒肝；珍珠母清肝安神，都是可以帮助舒缓情绪的药物。

同样，此方需要在医生指导下使用。

下面还有一杯肝热脾寒较轻的人可以用的代茶饮——参梅花茶，

组成：

党参5克，茉莉花3克，栀子花3克，绿萼梅3克

功效：

绿梅花有舒肝解郁的效果；茉莉花估计很多人会认为是清热的，但实际上它是偏温的，有清虚热、祛寒积的作用。这杯代茶饮能够帮助我们清肝热，温脾胃。

注意事项：

①没有肝郁肝热的人以及脾虚热重的人不建议饮用；

②对栀子花过敏的可以换成芍药花；

③此外，还得叮嘱大家，喝花茶的时候，花粉过敏的人群建议先少量饮用观察。

最后，对于寒热错杂、不敢吃春菜的人，张主任也分享了他的养生之道，让寒热错杂的人也能放心尝春鲜：

①春菜不要生冷吃，吃之前可以用热水焯一下；

②对于性味偏寒的马齿苋、春笋等春菜，可以搭配偏温的辅料或者食材，比如生姜、葱、蒜；

③寒凉水果可以榨成汁，加入少量蜂蜜或者肉桂粉

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