20231112养生堂视频和笔记:王良录,过敏,休克,过敏急救原则

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本页提供2023年11月12日北京卫视养生堂节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是王良录。主题是《以秒计算的生命危机》。主要介绍过敏也会要人命，过敏和免疫细胞的关系，出现过敏反应我们该怎么做，如何区分食物不耐受和严重过敏反应，生活中的防过敏方法，过敏急救原则等相关内容。百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

过敏实质是—种过度免疫反应。人体进食容易过敏的食物，机体会产生抗体，即IgA抗体，抗体会释放一种介质，作用于血管，使得血管的通透性增加。血浆中的成分漏入到人体的组织中，身体的血容量大大减少。如果血浆中的成分到达皮肤即可形成风团，如果到达肺中，肺里的血浆大量的渗出，可能导致过敏性休克，严重者可能导致死亡。

人体的免疫系统绝大多数产生反应都是针对蛋白质，病毒本身也是蛋白质。病毒进入人体后，会动员免疫细胞，以及一些因子来攻击病毒，最终消灭病毒，人体才能维持健康的状态。

图：过敏时的血管VS正常的血管

正常情况下人体进食的食物，经过消化分解成氨基酸，以维持人体正常的代谢需要。但是，在某些特殊的情况下会出现异常亢进的反应，即为过敏。

出现这些症状就是严重过敏反应

危险的过敏症状

一、皮肤症状

主要表现为风团、水肿(面部、耳部、颈部)，湿疹加重、痒(手心、脚心、腋下);

二、呼吸道症状

主要表现为胸闷、憋气、喘、嗓子发紧。

三、消化道症状

主要表现为恶心、呕吐，腹痛、腹泻等症状。

专家提醒:如果出现呼吸道和消化道症状需及时就医!

一种食物过敏一类食物都要警惕

第一类:苹果、菊花茶、桃子;

第二类:金桔、开心果、花椒、腰果;

第三类:虾、尘满、大闸蟹。

如果过敏症状较轻可就近就医，如果过敏症状较为严重则需及时至医院就诊，并进行过敏原检查。

专家提醒:日常生活中进食的食物建议进行记录。

区分食物不耐受和严重过敏反应

1.发病机制不同

食物不耐受和严重过敏反应间的发病机制存在一定的差异性。过敏是异常的免疫反应，食物不耐受是非免疫机制介导的。

2.累积范围不同

食物过敏即便摄入少量就会出现不适症状，而食物不耐受是达到一定量才会出现不适症状。

专家提示生活中的防过敏方法

1.去除法:不吃易过敏的食物。

⒉.替代法:如小孩牛奶过敏，可以进食氨基酸牛奶来作为一个替代。

3.烹调法:主要适用于蔬菜、水果。

过敏急救原则

1.拨打120，去最近的医院。

2.在患者身上搜寻脱敏药物，例如肾上腺素自动注射器。

3.松开患者的紧身衣物，不要吃喝任何东西。4.如果患者有呕吐症状，头偏向一侧。

5.如果患者呼吸心跳停止，开始心肺复苏。

问题1:对某种食物过敏，那我经常吃，以毒攻毒，身体适应了就不过敏了!

专家答:不可以。

问题2:以前对桃过敏，隔了很多年都没吃，最近吃了一次发现没有反应了，是不是已经不过敏了?专家答:不是。

问题3:感觉自己是过敏体质，什么都不敢乱吃，导致营养不良，如何确认自己对某种食物到底过敏不过敏?

专家答:可以记饮食日记，及时至变态反应科就诊进行过敏原的检测。

王良录：北京协和医院变态反应科主任医师。

擅长：临床方向：过敏原体外检测、免疫治疗、花粉症伴发食物过敏、霉菌过敏及药物过敏。擅长病种:花粉症(花粉过敏性鼻炎及哮喘)、霉菌过敏性鼻炎及哮喘、食物过敏、药物过敏、严重过敏反应、变应性肺支气管曲霉菌病及慢性荨麻疹等。

出诊信息：北京协和医院变态反应科，周二上午;周三、周五下午普通门诊;周三上午特需门诊。

建议提前预约挂号，避免就诊当日无法挂号。如遇突发原因导致门诊时间、出诊地点、门诊类型(普通、专家或特需门诊)、挂号费用的改变，请以医院当日公布为准。

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