20130424养生堂视频和笔记:支修益讲肺癌,氡气,抽烟,油烟,苯并芘

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本页提供2013年4月24日播出的北京卫视（BTV）养生堂节目视频在线观看和重点笔记，节目请到的嘉宾是支修益。主题是气出来的肺癌。主要介绍肺癌和气有密切的关系，肺癌的原因，肺癌的高危人群，肺癌的早期症状，导致肺癌的气，氡气抽烟和油烟和肺癌的关系，如何正确使用抽油烟机等相关内容，本页提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

支修益，教授，首都医科大学宣武医院胸外科主任，首都医科大学肺癌诊疗中心主任，主任医师。

近年来，一种被“气”出来的疾病——肺癌，其发病率和死亡率一直在上升。根据卫生部公布的我国第三次人口死因调查数据显示：癌症已经成为我国城市居民死亡的首位原因，其中肺癌居癌症死亡之首，已经成为我国癌症死亡的第一杀手！

支教授提示大家，除了空气污染，我们更要重视身边的三种极易导致肺癌的“气”。

第一种，就是室内的氡气。

建筑装饰材料，如大理石，花岗岩等石材料，是室内氡的最主要来源，而且，越天然的石材释放的氡越多。经过测算，氡浓度每升高100贝克/立方米，肺癌风险就增加16%。如果室内氡浓度为200贝克/立方米的环境中，相当于每人每天吸烟15根。世界卫生组织认定它的致癌性仅次于烟草，现在已成为引发肺癌的重要因素。

由于氡在液体和脂肪中有较高的溶解度，因此当氡被吸入人体后，它就会聚集在脂肪较多的器官中，并衰变产生氡子体。衰变的氡子体会吸附在支气管上，放射出α射线，长期辐射肺部，从而引发肺癌。此外，氡对人体的造血器官、消化系统、神经系统和生殖系统都有极强的伤害力，是导致人体患上肺癌和血液病的主要原因之一。

其实，室内空气的主要污染物如甲醛、苯，包括氡，它们有一个统称，叫做挥发性有机物，简称VOC。室内空气中的VOC主要来源于建筑和装饰材料，例如油漆、涂料、填料、密封剂、粘合剂、地面覆盖物、墙面覆盖物和家具等。专家提示，如果出现了以下相应的症状时，就要警惕自己是否可能被VOC污染了。

支教授说，对付VOC，通风换气是防止室内空气污染最经济的方法。据专家测试，一间氡浓度在151贝克/立方米的房间，开窗通风1小时后室内氡浓度会下降到48贝克/立方米。还有一个方法，就是增加湿度。因为当湿度和温度过高时，大多数污染物从装修材料中就散发得快。不过，这种方法并不适用于室内有人的情况。此外，针对新装修房屋所受到的VOC污染，一些绿色植物是较有效的天然除味剂。美国宇航局的科学家们研究发现，在24小时照明的条件下，一盆芦荟可以消除1立方米空气中所含的90%的甲醛；一盆吊兰可以将火炉、电器、塑料制品散发的一氧化碳和过氧化氮吸收殆尽，同时还能吸掉86%的甲醛；虎尾兰等叶片硕大的观叶植物可以吸收室内80%以上的有害气体；而杜鹃则是吸附放射性物质的能手。因此，在15平方米的居室中，摆上两盆吊兰或虎尾兰，就可以保持空气清新，远离VOC之害。

第二种，就是烟“气”。

研究证据表明：87%肺癌发病与死亡同吸烟相关，而吸烟者所占比例不到肺癌病例的20%。究其原因，支教授告诉我们，中国有3.5亿烟民，7.2亿人遭受二手烟的暴露，二手烟和三手烟的危害和一手烟是相同的。我们可以通过剂量效应关系表来判定吸烟人群罹患肺癌的几率。

此外，通过肺癌吸烟指数公式的计算，结果大于400，就属于肺癌的高危人群。同时，如果您生活在大都市，45岁以上，有肺癌或肿瘤家族史，或者既往有肺部疾病史，也属于肺癌的高危人群。专家提示，不管是否是烟民，一旦出现刺激性咳嗽、血痰或血丝痰，应该及时到医院去就诊，通过胸部CT，就可以及时发现肺部有没有病变。

第三种，就是厨房油“气”，即厨房油烟。

据统计，在非吸烟女性肺癌危险因素中，超过60%的女性长期接触厨房油烟，做饭时经常有眼和咽喉的烟雾刺激感。英国一项研究报告表明，在通风系统差、燃烧效能极低的炊具上做饭，对健康造成的损害，相当于每天吸两包烟，这种情况每年在全球导致160万人死亡。专家指出，每种食用油的届值都不同，如果加热超过它本身的届值，释放出的油烟就会含有一种可以导致肺癌的致癌物，名字叫苯并芘，烧菜的时间越长，油烟就越多，释放的苯并芘也就越多。

专家提示，除了正确控制油温和炒菜时间外，最有效的远离油烟的方法，就是正确使用抽油烟机。具体方法是：

第一，在烹饪过程中，烹饪之前就要打开抽烟烟机，烹调结束后最少延长排气3—5分钟；

第二，正确安装抽油烟机。抽油烟机安装的高度距灶台90厘米，排风管长度不要超过3米，拐弯不能多于3个，这样的抽油烟机才能达到最好的排烟效果。

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