20181218养生堂视频和笔记:张谦,BMI指数,体重,脂肪酸,超重

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本页提供2018年12月18日北京卫视养生堂节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是张谦。主题是《体重隐藏的长寿秘诀》 。主要介绍BMI值和死亡率的关系，用油上到底有哪些技巧等相关内容，百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

导演老孙最近半年胖了近20斤，却依然坚持说自己是最完美的人！专家现场居然认可了老孙的观点，说老孙虽然超重，但却是属于死亡率最低的人群。专家指出：体重和死亡率之间其实形成了一条U形曲线。曲线的最低点是死亡率最低的体重值，这个值会随年龄的不同而发生变化。U形死亡曲线模型的分析结果显示：六十岁后BMI处于超重范畴（即BMI介于25-29.9之间）的人群死亡率最低，甚至比BMI指数标准（即介于18.4-24.9之间）的人群还要低6%。那么这条U形死亡曲线还有哪些奥秘呢？北京同仁医院营养专家张谦做客《养生堂》，为您讲述：体重隐藏的长寿秘诀！

图：BMI值和死亡率的关系

专家指出：每个人的BMI值和死亡率之间，息息相关。那么，您知道自己的BMI值是多少吗？导演老孙特意设计了一个二维码，扫描进去，只要输入自己的体重和身高，自动就会得出BMI结果。那么，在体重管理上，专家会给出什么建议呢？

很多中老年人，控制体重很严格。专家指出：60岁后，适度超重的体重，更容易扛过疾病的伤害，更容易达到长寿的目的。而在这其中，食用油扮演了重要的角色。人体必需脂肪酸很难自身合成，有很大一部分是靠食用油来获得。那么，在用油上，到底有哪些技巧？美味的蒜蓉开边虾，又该如何烹饪呢？

专家出诊时间：

张谦：每周二、五下午 北京同仁医院临床营养科专家门诊；

备注：突发原因导致门诊时间、出诊地点、门诊类型（普通、专家或特需门诊）、挂号费用的改变，请以医院当日公布为准。

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