20161209养生堂视频和笔记:于振宣,人参固本酒,固本米酒,八珍酒

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本页提供2016年12月9日北京卫视养生堂节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是于振宣。主题是《米酒中的养生术》。主要介绍如何用米酒来泡药酒，人参固本酒、固本米酒、八珍酒的制作方法等相关内容，百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

于振宣：中国中医科学院西苑医院综合内科主任医师、教授。

米酒中的营养成分易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。用米酒制作成的药酒，适应人群广泛，酒精度低，很多人都可以喝一些。而且制作方法相对简单，无需浸泡十几二十天，第二天就可以饮用。但是，米酒作为酒基来讲，会比白酒制作的药酒功效差一些，没有那么强的酒精溶媒的作用，毕竟酒精度比较低，所以米酒是在白酒和不能喝酒的人群中取得的一个平衡点，更适应大部分人群。我们可以如何用米酒来泡药酒呢？请关注由中国中医科学院西苑医院综合内科主任医师教授于振宣带来的《米酒中的养生术》。

在现场于振宣老师为大家推荐了一个由经典名方《人参固本酒》化裁而来的《固本米酒》，我们可以用何首乌60克、枸杞子60克、熟地黄60克、鹿角片60克，像熬药一样，煎熬20分钟，放置1至2天即可服用。但是要注意米酒的保质期相比白酒要短很多，建议一周左右喝完。

人参固本酒

图：固本米酒

另外，针对冬季老年人及女性容易出现气血亏虚，以及冬季调养的目的，于老师为大家推荐了一个《八珍米酒》。《八珍米酒》是由古代经典方《四物汤》和《四君子汤》演变而来。其中《四物汤》被后世医家称为“妇科第一方”，“血证立法”；“调理一切血证是其所长”及“妇女之圣药”等。而《四君子汤》作为补气经典方，对于面色萎黄、语声低微、气短乏力、食少便溏以及慢性胃炎、消化性溃疡都有调理作用。

图：八珍酒

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